福島農場

誇りとする「有畜栽培」。田畑で作物を生産し人が食べ、その副産物のワラ、草、野菜・果実屑等で家畜を飼い、堆厩肥で丈夫な作物を育てる…という古来からの本当の農業の姿がそこにあります。 >> わたし達の取り組みをご覧下さい
福島農場の田んぼや畑で収穫できる作物、畜舎の和牛や鶏についてご紹介しております。 >> 農場紹介をご覧下さい
喜多方の大自然の中で、四季折々の農作業を体験してみませんか。和牛や鶏のお世話をしたり、ふれあうことも出来ます。また、炊き立てご飯と産みたての卵をご用意してお待ちしております。 >> 農業体験をご覧下さい

2024/05/06: 春爛漫5月に入り山々の緑もどんどん深くなっています。庭の藤棚も花が満開となりコデマリやアヤメも旺盛です。綺麗な花たちが春を歓迎してくれているかのようです。
2024/04/25: 春の訪れ4月になり一気に暖かくなりました。庭木の花も一斉に咲き始め見頃です。ヤマツツジ、ドウダンツツジ、ハナミズキどれも可愛らしい花を咲かせます。
2024/04/13: 水稲播種始まる先月の20日から種子の選別作業が始まり、 2週間くらい浸漬期間を過ぎてからようやく播種作業が始まりました。育苗期間はおよそ30日です。来月10日ころから田植の予定です。
2024/04/06: 味噌仕込み毎年3月末には恒例の味噌づくりをします。農場産大豆1にこしひかり麹1.5の割合で仕込みます。途中で撹拌を繰り返しおこないながら土用が過ぎた9月頃より【旨味噌】が出来上がります。美味しいこしひかりのご飯に、味噌汁、相性抜群です。
2024/03/21: 春の積雪春分の日も過ぎましたが会津では15㎝もの積雪があり、驚いています。 5年産米の大口の最後の出荷が雪が舞う中行われました。写真は今日の新雪の様子です。