焼肉・韓国料理

ギュウタンコヤマ

牛たんKOYAMA

牛たんKOYAMA

0246-28-5067

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牛たん塩味&味噌味セット
価格
1,280円※上記は平日ランチ価格。土日祝とディナータイムは1,380円です。

by牛たんKOYAMA / 平・内郷・北部

素材にこだわり、製法にこだわる極上牛タン!

閑静な住宅街に突如現れる牛たん専門店。「牛たんKOYAMA」は、隠れ家的な立地ながらも足繁く通うファンも多い名店です。

その人気を支えているのが、隙のないこだわり。お肉・米・お肉を焼く炭火まで全てにおいて「おいしい」の為に考え抜かれているんです!

霜降り部分が多い「黒毛種」の高級たんは、お箸で持つとずっしり来るほどの厚切り。舌の根元部分「芯舌」だけを使用しているということで、口に運ぶとサックリと噛みきれるほど柔らかいのが特徴です。この柔らかさがKOYAMAの醍醐味。

お肉を軟らかくするための添加物は一切使用していないという牛たんは、いわゆる「とろける柔らかさ」というものではなく、あくまで自然な柔らかさ。かみしめるとまろやかな天然塩の味わいの後、じんわりとお肉のおいしさが染みだします。

今日ご紹介した「牛たん塩味&味噌味セット」は、定番の塩焼き牛たんと合わせて、どこか懐かしい味噌ダレに漬け込んだ「味噌牛たん」をハーフ&ハーフで楽しめる贅沢定食。塩と味噌、どちらも人気のあるメニューだけに、このお店が初めての方はこちらの定食を注文するのがオススメですよ☆(取材:にょろ子

おすすめのクチコミ  (20 件)

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このお店・スポットの推薦者
MOCO
MOCO さん (女性/郡山市/20代/Lv.8) (投稿:2009/04/06  掲載:2009/11/02)
  • ラボフク
    ラボフク さん  (女性/郡山市/30代/Lv.29)

    道沿いの看板が気になり、念願かなって来店。いわきで牛タン屋は、他にないのではないでしょうか。厚みのある牛タン。噛む程に味のあるお肉。最高でした! (投稿:2015/03/11   掲載:2015/03/11)

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  • エイター☆
    エイター☆ さん  (女性/郡山市/20代/Lv.16)

    落ち着く店内の雰囲気で ゆっくりと食事が楽しめてとっても 良かったです♪ しっかりとした歯ごたえで 食べごたえがあり、牛タン好きの私は大満足 でした! (投稿:2014/10/26   掲載:2014/10/28)

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  • フラワー
    フラワー さん  (女性/郡山市/20代/Lv.45)

    ふくラボさんを見て主人と行きました!こんなに近くでこんなに美味しい牛タンを食べられるのが嬉しい!歯ごたえもあり、噛めば噛むほど旨味が! すっかり気に入りました。 (投稿:2014/10/18   掲載:2014/10/20)

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  • ぴろこっと
    ぴろこっと さん  (女性/いわき市/30代/Lv.4)

    初めての方にオススメだという牛たんの炭火焼の塩味をいただきました。落ち着く雰囲気の店内に、一枚一枚丁寧に焼かれた牛たん。小鉢の味付けもとっても上品。コーヒーの味も深みがあっておいしかったです。次回は牛たんシチューをいただきたいです♪ (投稿:2013/07/17   掲載:2013/07/18)

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  • りんご
    りんご さん  (女性/いわき市/20代/Lv.17)

    静かな住宅街にお店があり、佇まいはお店とはわかりません。 店内はシックで落ち着いた大人な雰囲気です。 私のオススメは平日ランチです!牛タンがすごく美味しい!初めて行くなら炭火焼牛タンが一番オススメです。 ランチなら小鉢もついて、すごくお得にお腹いっぱいになります。 牛タンシチューも是非オススメしたい。とろとろに煮込まれた牛タンがたまりません。 (投稿:2013/02/25   掲載:2013/03/01)

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  • リリー
    リリー さん  (女性/いわき市/20代/Lv.13)

    KOYAMAの牛タンは、仙台で食べる牛タンにひけをとらない! 店内も器もおしゃれで、お腹も心も大満足! ランチタイムは、駐車場がものすごく混むので、ちょっと時間をずらして行かれることをおすすめします。 (投稿:2010/09/03   掲載:2010/09/06)

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  • ひろこ
    ひろこ さん  (女性/茨城県北茨城市/40代/Lv.2)

    ランチタイムは混む!とのことで開店からお伺いしました。霜降牛タンは絶品でした。また行きます! (投稿:2010/08/22   掲載:2010/08/22)

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  • 虎
     さん  (男性/いわき市/30代/Lv.6)

    住宅地にあり、ランチタイムは混みます。でも、仙台に行かずしてこの牛タンが食べられたら、大満足ですよo(^-^)o (投稿:2010/05/25   掲載:2010/05/26)

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  • みおこう
    みおこう さん  (女性/いわき市/30代/Lv.1)

    店内にはアンティークな家具などがあり、落ち着いた雰囲気です。牛タンがとてもやわらかくて、味付けもおいしいです。仙台まで行かなくても、本格的な牛タンが味わえます。 (投稿:2010/04/30   掲載:2010/05/01)

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  • MOCO
    MOCO さん  (女性/郡山市/20代/Lv.8)

    牛タン専門店でやわらかく煮込んだ牛タン入りのビーフシチューがおしかった。 お店の雰囲気もすてきだった。 (投稿:2009/04/06   掲載:2009/11/02)

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