やわらかジューシーな豚ロース。生姜焼きが定番ですが、ちょっと甘口味噌ダレロースをボリュームたっぷりいただけるお店があるんです！
石川郡平田村、49号線を少し入ったところにある地元の人気食堂、藤乃家。今日はこちらの「味噌焼肉定食」いただいちゃいますヨ！

お皿の上には、もりもり盛られたキャベツの千切りサラダ、そして厚切り豚ロースが4枚も！迷わず肉に箸が伸び、口に運べばあふれる肉汁！味噌の旨み！！この味噌ダレ、古殿町のマルマンさんから仕入れた味噌で作ったこだわりの逸品。甘口で、甘さの中に味噌の芳醇な味わいや塩気もたっぷりと詰まった、ノンストップご飯！な味。店主いわく、ご飯をもりもり食べられるように、ということでしっかりめの味付けとしているのだそう。ご飯も、契約農家から直接仕入れているそうで、ご飯だけでももりもり食べたいような甘みたっぷりご飯なのです。

お肉＆ご飯の最強コンビだけでなく、この味噌焼肉定食、サイドを飾るメニューも充実！手作りの優しい味わいのおかずを楽しめる小鉢、お漬物、締めのデザート！プリン大好評につき、現在はいつもプリンが付くそうですよ♪（取材：ヨシ）