濃厚つけ麺 まる家 郡山堤店
濃厚つけ麺 まる家 郡山堤店
024-983-7003
- じぶんのお気に入り:
-
- みんなのお気に入り:
-
- 行ってみたい!…19人
- ランチ…1人
- デート…1人
人気の名店、隠れた名店の主人が、自ら至極の一杯を喰う!そしてなぜかふくラボ!も喰う!!
鶏白湯専門店!鶏好き、つけ麺好き、必食!/濃厚つけ麺 まる家 郡山堤店(郡山市西部)
濃厚つけ麺 まる家 郡山堤店(郡山市西部)
鶏つけめん(塩)(810円)
【麺】厳選した最高級小麦を使用した自家製麺。香り高い小麦の風味と、太麺ストレートののど越しの良さが特徴。
【スープ】鹿児島、桜島地鶏の良質なコラーゲンと抜群の旨味が相まった、濃厚なのにヘルシーな無添加スープ。
【塩ダレ】鶏白濁スープによく合う秘伝の塩ダレ。
【チャーシュー】豚肩ロース。肉の旨味と歯ごたえ、ホロホロとした触感を楽しめる逸品。
【その他の具】ネギ、メンマ、万能ネギ
店主、自ら味わう。
僕は浪江の出身なんです。震災と原発事故で地元を離れ、郡山や山形、東京で避難生活をしていました。人生の一大転換期ですから、「これから先、自分は何がやりたいんだろう?」って本気で考えましたね。そしたら(中略) ラーメン屋だったんです。サラリーマン生活が長かったので、自分の気持ちが一時的な思いではない、ということを十分に時間をかけ、気持ち確かめてから修行をスタートしました。満を持して、2013年10月に、避難生活の際お世話になった郡山市でお店をオープンしました。
オープンしてからは、毎日が試行錯誤です。地元の人になじみやすい味を探ったり、メンマ、チューシュー、ネギにいたるまで「もっとおいしい」を追及しています。そして、一人でも多くのお客さんに食べてもらいたいです。鶏スープ専門店ということを強みにがんばっていきたいと思っています。
うちの鶏つけめんは、塩、醤油、味噌の3種類味を選べますが、お勧めは断然、塩。とにかく鶏と塩の相性がいいんです。塩が上手に鶏の旨味を引き立ててくれるんですよね。現在、男性のお客さんの方が圧倒的に多いですけど、女性にも親しみやすく、他には無い味だと思いますよ。
ふくラボ!も味わう。
土鍋からグツグツと音を立て知らせてくれるのは、熱々の証!煮えたぎった白濁スープから香り立つ鶏のが、食欲をそそります。熱さ冷めやらぬ前に、いざ、麺を投入!
むむむっ!麺が秀逸です!モチっとした食感、しっかりとした歯ごたえ、風味豊かな小麦の香りがたまりません。そして、特筆すべきは、つけ汁!いわゆる、つめ麺とは一線を画した、鶏の旨味が濃縮されていて、まるでポタージュのよう。酸味や辛味は無く、鶏と塩の甘味さえ感じるそれは、今まで出会ったことのない味わいです。さらに、麺を食べ進める度に、口の中で濃厚さが増します。それでも、濃さや塩気が邪魔に感じないのは、麺の存在感があってこそ。
肉の旨味チャーシューにメンマ、ネギ、全部絡めて豪快にいただきました!
郡山市初の鶏白湯専門店!新しいつけ麺の新境地と言えるのではないでしょうか。もちろん食の好みは十人十色。それでも、ハマる人はハマる、まる家の鶏つけめん。ラーメン好きは必食です!
(取材:ブー子)
おすすめのクチコミ (19 件)
- このお店・スポットの推薦者
-
ユ助。 さん (男性/郡山市/20代/Lv.3) (投稿:2013/11/07 掲載:2013/11/21)
-
kawaei さん (男性/郡山市/60代/Lv.40)
かなりの久しぶりの訪問でした。今回は限定品の新中華そばと新桜えびの濃厚つけ麺、餃子と唐揚げ2個単品でお願いしました。15分程度待つと、餃子と唐揚げが届きました。更にそれから数分待ちメインのオーダー品が届きました。鶏のダシのやさしい旨さと細麺でススッと喉を通りすぎます。つけ麺は海老の旨みがたっぷりと出た美味しいスープでした。 (投稿:2021/07/22 掲載:2021/07/27)
このクチコミに現在:0人 -
ひつじねこ さん (女性/伊達市/20代/Lv.4)
以前郡山に住んでいた時よく行っていました。当時はそんなにラーメンに興味がなかったのですが、ここは初めて食べた時からハマってしまって、鶏つけ麺を食べによく通っていました。郡山を離れた今でも、ふと思い出して食べたくなります! (投稿:2017/12/21 掲載:2017/12/26)
「ラーメン特集」のクチコミ
このクチコミに現在:0人 -
ちろりんこ♪ さん (女性/郡山市/30代/Lv.57)
夕食時に利用。開店よりちょっと早く訪れて正解でした◎ 駐車場はあっと言う間に満車に(>_<) 写真の鶏白湯のスープがきいたラーメンを食べました。 麺が隠れてしまう程の大きなチャーシューがインパクト大! 連れは、店名にもなっている濃厚なつけ麺を。一口スープを頂きましたが超濃厚でした。麺は太麺で熱々で食べ応えがありそうでした。 次回食べてみたいです♪ (投稿:2017/10/12 掲載:2017/10/30)
このクチコミに現在:0人 -
iria00 さん (女性/伊達市/20代/Lv.37)
つけ麺がマイブームです!郡山でつけ麺を調べた時に人気店と知り、ずっと気になっていたお店でした!スープが濃厚で、麺もそれ自体が美味しく、スープの持ち上げもいいです。つけ麺をよく知らない方にも是非食べてみてほしいと思います。 (投稿:2017/10/08 掲載:2017/10/18)
このクチコミに現在:0人 -
みらくる さん (女性/郡山市/30代/Lv.52)
塩つけ麺を食べました。太麺でスープとよく絡んで美味しかったです!サイドメニューの唐揚げも美味しくてライスが進みます! (投稿:2017/10/07 掲載:2017/10/18)
このクチコミに現在:0人 -
うさぎ さん (女性/郡山市/30代/Lv.28)
友達と利用しました。唐揚げセットを注文しましたが、濃厚なスープに麺が絡んで美味しかった(*^^*)唐揚げもジューシーで、もっと食べたいくらいでした。 (投稿:2016/09/23 掲載:2016/09/26)
このクチコミに現在:0人 -
みらくる さん (女性/郡山市/30代/Lv.52)
初めて利用しました!味噌らーめんを注文しましたが、サイドメニューに唐揚げがあって追加しました☆友達は塩らーめんにしたのでシェアしましたが、どちらも美味しかったです☆ (投稿:2016/09/17 掲載:2016/09/21)
このクチコミに現在:0人 -
key さん (男性/岩瀬郡鏡石町/30代/Lv.16)
鶏つけめん塩(中盛:麺250g)¥810を食べました。まるでポタージュの様な濃厚な鶏白湯スープは熱々で提供されます。麺は太麺で小麦の風味がしっかり分かりスープにもよく絡み美味しいです。サイドメニューにもこだわりが見られて美味しそうです。 (投稿:2015/10/08 掲載:2015/10/09)
このクチコミに現在:0人 -
redfriendtree さん (男性/郡山市/20代/Lv.21)
昼前に訪問。こちらは通好みの漫画がそろっているので、待ち時間も楽しめます。注文はメニューにおススメ表示されていた「鶏つけめん(醤油)(ふつう)+納豆」。つけ麺に納豆は初体験。これがなかなか!納豆の風味が圧勝に思われましたが、つけ麺の力強さが負けていません。濃厚鶏白湯、醤油、太麺のインパクトも相まってパンチのある美味さでした。出汁香る割りスープもウマウマです。 (投稿:2015/02/15 掲載:2015/02/16)
このクチコミに現在:0人 -
kawaei さん (男性/郡山市/50代/Lv.40)
久しぶりに伺いました。今回も、鶏ラーメン 醤油をいただきました。鶏ダシの仄かな香りが良く、一気に食べてしまいました。カニコロも追加でオーダーしましたが、カニの旨みがいっぱいでした。 (投稿:2015/02/13 掲載:2015/02/13)
このクチコミに現在:0人
※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。