福島牛のすき焼き用の部位を使用した贅沢なコロッケです。店頭にもたまにしか並ばないレアな商品。上質な脂のうまみが引き立つあまじょっぱい味付けです。そのままかぶりつくも良し、ご飯のお供にも良しなメニュー！