資格：栄養士・野菜ソムリエ
BYA骨盤調整ヨガインストラクター・BYAベビーヨガセラピスト

福島市生まれ。大手スーパー惣菜部門トップバイヤーを経て、2007年より子どもたちとの暮らしの中で生まれたレシピをブログに掲載、福島のママたちの間で「ミキティママ」の愛称で話題に。独自の時短メソッドによる「忙しいママがすぐに使いたくなる時短レシピ」に定評がある。2018年4月に、仙台市に移住。郡山市と仙台市の2拠点で活躍中。