はじめまして！

手料理嘉文の佐藤です。

自分が作った料理で、目の届く範囲で、大切な人を喜ばせたいと考えてます。

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それは例えば、大切な人や、久しぶりに会う親戚や、友人が、

家に遊びに来たら、喜んでもらいたいって思い、

いろいろ考えますよね？

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嘉文はそんな気持ちでやってます。

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嘉文（よしふみ）のコンセプトは、おもてなしの心、食を五感でたのしんでもらうことです。

見て楽しみ、食べて味わい、目の前で料理を作るライブキッチンのように楽しんでいただきたいです。

 

来店してから帰宅するまでの間を至福の時間にしてあげたいです。

 

お客様を魅了する豊かな店作りをしてまいります。

小さなお店です。

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大切な人の大切な記念日や誕生日など、遠方からくる大切な人などをおもてなししたい時など、

どうぞ、お気軽にご相談くださいませ。

 

素敵な時間を、料理を、空間を与えられるように頑張っていきます。宜しくお願いします

 

店主　　　佐藤　プロフィール　​

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　福島県郡山市出身  地元の調理学校卒業後、関東で修業、のち宮城県を中心に修業し３０歳から

料理長として活動、３６歳で仙台国分町で独立してから、その後2013年10月に地元の郡山で

嘉文を開店

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令和5年10月で10年目を迎える

　

 

日本調理師連合会師範

　日本調理師技能士会師範

　郡山調理師会　新生会　理事