• 投稿：2017/08/06
• 掲載：2017/08/10

朝9時少し前に行きました。いつも塩のあるお店では塩を注文するのですが、店内に入った時の醤油の香りで熟成しょうゆラーメンを注文。麺は喜多方ラーメンの定番平打ちちぢれ麺ですが、太過ぎずモチモチとしていて食べやすい。スープはすっきり、さっぱりなんだけどコクがあり、節系の香りがしますが、私の苦手な臭さはなくて本当に美味しい。チャーシューも柔らかく4枚乗って、540円は破格です。次はsioと心に誓い、お店を後に10時30分で終了していました。

喜多方ラーメン 喜一

喜多方市ラーメン

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