• 投稿：2018/05/27
• 掲載：2018/05/29

飲み放題で日本酒の種類が多く、選ぶのに迷います。焦がし醤油フォンデュは、一人ひとり蒸篭で蒸した季節のお野菜・肉・エビ・うずらの卵が出てきました。お鍋の醤油は火にかける前はシャバシャバとした状態でしたが、煮詰めるとトロミが出ます。醤油以外にもブレンドされているようで、濃すぎずおいしくいただきました。〆は、白焼きおにぎりの片面に醤油をつけて、鰹節をかけて焼きおにぎりにしました。男性にはちょうど良いボリュームだと思います。

銘席喰処 夢一膳

郡山駅周辺居酒屋

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