- 投稿:2009/08/01
- 掲載:2009/08/03
料理の鉄人で有名な陳健一の下で修業してきた味は胡椒などスパイスの使い方がとてもいいです。舌が少ししびれるようなあの味、たまりません。
料理の鉄人で有名な陳健一の下で修業してきた味は胡椒などスパイスの使い方がとてもいいです。舌が少ししびれるようなあの味、たまりません。
白河のとら食堂で所業してきたご主人が作るラーメンは、本家とら食堂を凌ぐ味です。そんなにおいしいのでいつも満員でなかなか入れないのが悩みですが、今後もこのおいしさを続けていってほしいです。
ビルの2階にあり、マスター一人で接客から調理まで行っています。 料理はスパイシーで暑い時期などは食が進んでいいかもしれません。店内もメキシコなどの北アメリカを想像させるような造りでなかなかいいですよ。
初めて入りました。静かな店内で暫し待ち、出てきた蕎麦はいい艶と歯ごたえ。それに根ワサビがそのまま出てきて食べる分だけ擦りおろせるっていうのがいいですね。
昼時に行ってきました。種類が豊富で庶民的な値段・おいしい味、頻回に行っても飽きがこないところです。
ここのラーメンは熟成醤油と塩の2種類です。 チャーシューはばら肉を使っていますが、脂っこさがなくさっぱりと仕上げられています。 麺もコシがあり最後までおいしくいただくことができます。
チーズハンバーグが有名ですが、私はステーキが大好きです。 安価でおいしくて、決してプライベートに入り込まない心づくしがうれしいお店です。
低価でおいしいものが食べられる我々庶民にとってうれしいお店です。
味もさることながら、ここの量の多さは天下一品。おかず一人前で二人が食べられるほどです。
とら食堂で修業をしたご主人の作る麺はなんとも言えないおいしさがあります。週に3~4回行っても飽きのこないお店です。