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ふくラボ!ラーメン特集 人気の名店、隠れた名店の主人が、自ら至極の一杯を喰う!
そしてなぜかふくラボ!も喰う!!

今月のラーメン特集は...

更新日:2020年02月10日(月)

vol.
148

ふるさと喜多方市を離れ、独自に進化した塩ラーメン。伊達鶏の香りにこだわった、黄金色の半透明スープ。

極塩ラーメン 鬼生田(郡山市)

郡山市郊外にある極塩ラーメン 鬼生田。そば屋として2007年にオープンし、2017年からはラーメンも味わえる店となった。店主の出身地は喜多方市。喜多方ラーメンを源流としつつ、そこから離れて独自の味を追求する姿を追った。

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