菓子処 いづみや
菓子処 いづみや
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秘伝のバランスで仕上げる、コーヒー×小豆のコラボ★
まんまる大福をほおばれば、香り立つ深入りのコーヒー。甘さを抑えた生クリームがなめらかで、口あたりはカフェオレのよう。でも、ん?やわらかく上品な小豆の甘みがふわっと。クチコミでも評判のコーヒー大福、味の決め手はコーヒーあんに!
普通に混ぜてしまうとコーヒーの強い香りで小豆の風味が消えてしまうところ、秘伝の配合で小豆の風味を活かしているのだろう。とはいえ、その日のあんこの状態や湿度などによって風味は変わるので、最後は職人さんの舌で塩梅を見て仕上げているとのこと。
職人さんの絶妙なさじ加減で、風味はとても豊かなのに後味はさっぱり。2口、3口と進むのがあっという間!1個食べれば気分がほぐれて、とてもよい午後のひと時。だけど、2個、3個とついつい欲しくなっちゃう、魔性のおいしさです♪(取材:初号機)
おすすめのクチコミ (16 件)
- このお店・スポットの推薦者
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むっちゅ さん (女性/本宮市/20代/Lv.16) (投稿:2009/04/03 掲載:2009/05/15)
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しらかば さん (女性/郡山市/30代/Lv.64)
ゆべし饅頭が絶品。もっちりとした生地に、たっぷり入っている餡子が美味しいです。パクパクっとつまめちゃうので、なかなかとまらない。食べ過ぎちゃうのが気を付けなければならないポイントです。 (投稿:2013/05/08 掲載:2013/05/15)
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けい さん (女性/郡山市/20代/Lv.31)
偶然いただいたコーヒー大福があまりにもおいしかったので買いに行きましたw コーヒー大福の他にもいろいろなお菓子がありましたがやはりこれが一番おすすめ! お餅部分が日を置いても柔らかいままだし餡も甘すぎずコーヒーの香りが香ばしいちょっと大人の大福です。 (投稿:2012/11/13 掲載:2012/11/14)
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M-215 さん (女性/田村郡三春町/30代/Lv.22)
こちらのコーヒー大福は有名で、先日、県外の親せき宅へ手土産にもっていき、大変喜ばれました。また、我が家でも、学校の家庭訪問で先生がお見えになるときなどのイベントでは必ず買うことにしています。 (投稿:2012/05/19 掲載:2012/05/21)
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春夏秋冬 さん (男性/郡山市/30代/Lv.14)
こちらのコーヒー大福は餡がコーヒー味の大福で、大人の味といった感じの大福です。中心部の生クリームと甘すぎない餡が和菓子としての大福と概念をくつがえすような味になっていて、大変美味しいです。日本茶で頂くよりもコーヒーでも頂けるような和菓子という感じでしょうか?いけます。 (投稿:2009/06/22 掲載:2009/06/22)
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美柳 さん (女性/本宮市/20代/Lv.1)
そこの一番のオススメはコーヒー大福です。コーヒーの苦味とクリームの甘味が絶妙で、私のなかでは1番好きなお菓子です (投稿:2009/05/01 掲載:2009/05/16)
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むっちゅ さん (女性/本宮市/20代/Lv.16)
コーヒー大福がとにかく美味しいです!絶品です!新たに揚げ饅頭も始まったらしいので、かなり気になります。 (投稿:2009/04/03 掲載:2009/05/15)
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