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若武者

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大将餃子
価格
250円※3ケ入り

by若武者 / 二本松市

まるで小龍包!かぶりつき注意のジューシー餃子!

orangeさんら、たくさんの方から支持を集めた若武者さんの「大将餃子」。みな口ぐちに語るのは、「小龍包みたい!」という言葉。

その秘密のひとつが、こだわりの特製皮。モチモチとした食感はもちろん、具材をきっちり包み込むことで、スープをしっかり中に閉じ込めるのだそう。具材にはニラやニンニク、ショウガ、キャベツ、白菜などの野菜類。さらに、豚ひき肉に加えて投入されるのが、伊達鶏のもみじスープ(コラーゲン)と豚の背脂。箸を入れると、野菜系スープと動物系スープがピューッっと飛ぶのです!I can Fly☆

最後の秘密は「冷凍」。日持ちさせるために冷凍するんじゃありません!一度冷凍することで、野菜の細胞壁が壊れてよりジューシーに柔らかく仕上げることができるのだとか!!

研究を重ねた絶品ジューシー餃子。味がついているので、そのままどうぞ☆(取材:ラダ

おすすめのクチコミ  (73 件)

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すんたろ
すんたろ さん (男性/本宮市/30代/Lv.3) (投稿:2010/05/18  掲載:2010/08/19)
  • たぉ☆
    たぉ☆ さん  (男性/二本松市/20代/Lv.2)

    ここのラーメンは本当に美味しいと思います。店長さんはすごい愛想がいいし…餃子はジュースィー(*^_^*) チャーシューはデカいです (投稿:2010/12/04   掲載:2010/12/04)

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  • ポラリス
    ポラリス さん  (男性/双葉郡浪江町/40代/Lv.9)

    麺類と中華惣菜のお店です。麺類は店主のこだわりがありメニューと一緒に説明文が置いてあります。味は全体的に濃いめですが月替わり?のメニューがあり新しい不思議な味を楽しめます。 (投稿:2010/07/12   掲載:2010/08/19)

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  • すんたろ
    すんたろ さん  (男性/本宮市/30代/Lv.3)

    県内でも随一の濃厚さがありそうな、とろ豚・魚介・濃厚極太つけ麺がお勧め。卓上に魚粉があり、好みで味が変えられるところも良いですね。味がぶれるため大盛りを断る姿勢も共感できます。 (投稿:2010/05/18   掲載:2010/08/19)

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