おいしくって、体にいい。一石二鳥の食材として、オレンジさんのテーマの一つにもなっているゴマ。今日ご紹介する逸品は、そんなゴマ料理の中でも代表メニューの、季節限定版！冷製黒セサミスパゲティ！

こちらは、ゴマとしょう油がベースのソースがたっぷりのスープスパ風。ゴマの風味が濃厚なのだけど、食べ口がとてもさらっとしているのが驚き！その秘密は、ラー油。辛味の刺激が後味をすっきりさせてくれるのです。麺とスープがしっかり冷やされているのも、もう一つのポイント！

シコシコに茹で上げられたカッペリーニと絡めて食べたいのが、自家製の肉みそ。ほんのり温かく、唐辛子がピリッと刺激的！こちらにも、これでもか！と言わんばかりの黒ゴマが入っていて、プチプチのゴマがシャキシャキのネギとふっくらしたひき肉と共に楽しい食感を奏でます。

冷製スパの提供期間は、8月いっぱいか、遅くて9月上旬までとのことなのでお早目に！熱いクチコミをいただいている、温かい黒セサミスパゲティもオススメ。こちらは通年楽しめますよ！（取材：初号機）