地元の人に愛されるカジュアルフレンチレストランの「ブラッスリー　ラ・セゾン」は、本格フレンチはもちろん、パスタがおいしい。中でも「トマトとフレッシュバジルのパスタ」はオープン当初から人気の定番メニュー☆

使っている具材はトマト、タマネギ、バジルに、オリーブオイルとニンニクのみ。とってもシンプルながら、トマトソースの甘みと酸味のバランスが絶妙なのです。しっかりとした甘みのある白河市表郷地区近藤農園の新鮮な「元気フルーツトマト」と、酸味の強いイタリアントマトをブレンドしているんだそう。さっぱりとしていながら、マイルドな味わいに、終始「うまいっす。」と、うなるばかり。「トマトがおいしいから、それだけでおいしく仕上がるんですよ。」と話すオーナーシェフのお話に、この味に惚れ込む人が多いのも頷けます。

最後に残ったトマトソースは、お店で焼いている自家製のバケット（ガーリックトースト）で、きれいに拭って食べるのが正解。もっちりしていて、そのまま食べても◎。

お店の方のホスピタリティーもすこぶる良いので、おいしい料理を、それはそれは大変気持ちよく楽しめますよ♪（取材：ブー子）