扉を開ける前から心地よく漂う、コーヒーの香り。郡山市桑野にある「珈琲亭 円」さんは、今年でもう24年。ゆったりと落ち着ける店内の雰囲気や美味しいコーヒーだけでなく、マスターの手作りスイーツも人気です。今日は、毎日日替わりで作られるスイーツの中から、ベイクドチーズケーキをご紹介します♪

見た目はシンプルですが、飴色のような焼き具合とすらりと立った縁が特徴のチーズケーキ。生地はしっとりとなめらかで、甘さ控えめに作られており、コーヒーとの相性が抜群です。美味しいコーヒーを提供するこのお店のケーキにふさわしく、マスターが長年かけて味を追求しているそう。まさにコーヒー好きのためのケーキです♪ 至福のひと時を楽しめますよ♪

なお、このベイクドチーズケーキは、寒い時期にだけお出ししてるそう。暖かい時期になると、レアチーズケーキに変わります。こちらもコーヒーとの相性の良さは折り紙つき。ぜひご賞味あれ♪（取材：ホワイトタイガー）