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国田屋醸造 蔵カフェ 千の花

国田屋醸造 蔵カフェ 千の花

0243-24-7018

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メニュー
ざくざく
価格
510円※税込

おいしい3つのポイント

ほっこりする。そんな優しい味わい
二本松市の伝統料理、ざくざく汁のご紹介です。各家庭の味があり、冠婚葬祭の折、食べられています。こちらのお店で出す「ざくざく」は、ほたての干し貝柱の優しさを感じる味わい♪
ざくざく汁の名前の由来は…?
諸説あるようですが、「ざくざく汁」という名称の由来は、具材を四角に「ざくざく」切ることから、そう呼ばれるようになったとか。ほとんどの具材が同じ大きさで食べやすく、食感の違いも楽しめます。
各家庭の思いが詰まった伝統料理
ざくざく汁は二本松市内の各家庭で、1軒ごとの味を大切に守ってきた料理なのです。食べる時や味、さらに具材まで、それぞれの家庭の味が存在します。家庭ごとの思いが詰まったざくざく汁。こんな料理こそ、全国に発信したいご当地グルメなのだと感じます。

(取材:小梅太夫

おすすめのクチコミ  (25 件)

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このお店・スポットの推薦者
シマ
シマ さん (女性/郡山市/20代/Lv.10) (投稿:2013/02/18  掲載:2013/03/15)
  • めるも
    めるも さん  (女性/耶麻郡猪苗代町/50代/Lv.25)

    お友達ご推薦で伺いました。素敵なお店ですしランチメニュー美味しいです。スタッフの方の丁寧なお料理説明も美味しさ倍増です。 (投稿:2021/04/14   掲載:2021/04/20)

    「ふくしまカフェ日和」のクチコミ

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    現在:1
  • 蓬餅
    蓬餅 さん  (女性/石川郡玉川村/30代/Lv.10)

    ランチ御膳の卵かけごはんがとっっってもおすすめです。 最初に食べた時にはあまりの美味しさに目がキラキラしてしまう程でした。臭みのない温泉卵の濃い味わいと自家製のつゆ、そしてレタスの食感がとてつもなくたまりません。 お米も美味しいですし、付いてくる小鉢もそれぞれ季節の食材を使っているものが多く、いつ来ても飽きません。また、このお店で販売しているかりんとうは自家製の味噌や醤油を使っていて味も3種類あるのですが、どれも美味しいのでお土産にもいいと思います。応援したいと思えるお店です。 (投稿:2020/08/28   掲載:2020/09/02)

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    現在:1
  • 山猫川鵜
    山猫川鵜 さん  (女性/南会津郡檜枝岐村/30代)

    お味噌にこだわった手作りの料理がいただけるお店です。蔵を改造してあり、趣のある雰囲気です。お味噌を使った多彩な料理で、料理の参考にもなります。3種類のお味噌が乗ったおにぎりは、それぞれ味わいが異なり、ご飯が進みます。お店の方はみな女性ですが、階段を登って上に上がる際、高齢の祖母の足腰を心配して手を貸してくださいました。料理も雰囲気もお店の方も優しいお店です。 (投稿:2018/10/18   掲載:2018/10/19)

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    現在:0
  • ふゆmuu
    ふゆmuu さん  (女性/郡山市/30代/Lv.26)

    お店の名前のとおり!蔵カフェ☆ お店に入ると2Fへ案内されました。 今までにない雰囲気でリラックスできました。 体にやさしい感じで、おにぎりセットとざくざく汁美味しかったです。 (投稿:2018/09/19   掲載:2018/09/21)

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    現在:0
  • 猫大好きなみう~です、よろしくね。
    猫大好きなみう~です、よろしくね。 さん  (女性/二本松市/50代/Lv.3)

    ランチのおにぎりセット1,500円を母と頂きましたが、おにぎりについてるゆず味噌の香りが良く、一緒に付いてきたザクザクもとても美味しい。ホタテで出汁を取り郷土料理と健康に良さそうなメニューが並びます。ランチは小鉢にいろんな種類の惣菜があり、お腹いっぱいになる満足のいくメニューでした。 (投稿:2018/09/17   掲載:2018/09/20)

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    現在:0
  • うさまま
    うさまま さん  (女性/福島市/30代/Lv.14)

    ふくラボ!のクチコミを読んで気になっていた千の花さんに主人とお邪魔してきました。お店の佇まいは和風でも、中はカフェ風で音楽も洋楽が流れ、お洒落でした。おにぎりランチ1,500円を二人で頂きました。女性ではお腹がいっぱい大満足ですね。お店の方が1つひとつ丁寧におかずに何が使われているのか説明してくださり、とても身体にも良いなぁと感じました。ランチは他に、温泉卵のランチとタイカレーのランチが1,500円で飲み物とデザートも付きます。とても落ち着いていた空間の中で、旬の物や発酵食品も沢山使われたお料理を堪能でき素敵な時間を過ごせました。 またお邪魔させてください。 (投稿:2018/05/01   掲載:2018/05/02)

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    現在:0
  • あぼ
    あぼ さん  (女性/郡山市/30代/Lv.3)

    ランチ時間に行きました!お店の方がメニューの説明をしてくれたので、自分が食べたいものを選ぶことができました!全部食べてみたいと思ったので、また行きたいと思います!こだわり満載でとても美味しかったです!食後のデザートもとても美味しくて、お店で売っていたゆず味噌のかりんとうをお土産に買って帰ってきました(^○^) (投稿:2018/01/24   掲載:2018/01/26)

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    現在:0
  • むぢ
    むぢ さん  (女性/郡山市/40代/Lv.11)

    まず、お店の皆様の温かさに感動です。それが、お料理にもしっかり伝わっています。タイカレーセットをいただきました。ざくざくはホタテでおだしを取られているそうで、優しい旨みがじんわりきます。カレーはココナッツミルクのやわらかい風味に、隠し味のお味噌が締まりを利かせています。筍の歯応えも楽しめます。ピクルスや三五八漬も絶品。心身ともに幸せで満たされるお味です。 (投稿:2017/06/15   掲載:2017/06/16)

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    現在:1
  • たんちゃん
    たんちゃん さん  (女性/郡山市/50代/Lv.3)

    二本松市にある、国田屋醸造さんがやっているカフェ。蔵造りの二階がイートインスペースで、手作りの体によさそうな品が並ぶセットが三種類から選べます。 お気に入りは温泉卵丼。タレが美味しいのか食べやすいんです。二本松の郷土料理のザクザクもホタテの出汁でおいしい。11時半からランチタイムですが、オープン前に着いてしまったら、親切に笑顔で迎えてくださいました。1,500円ですが、デザートと飲み物付きで、ちょっと贅沢気分を味わいたい時にいいですね。 (投稿:2017/06/01   掲載:2017/06/01)

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    現在:1
  • まろまろ
    まろまろ さん  (女性/二本松市/40代/Lv.4)

    ランチのおにぎりセットが飲み物とデザートが付いていて、かなり満足感があります。 たくさんの種類のおかずもおいしいし、郷土料理が味わえるのも嬉しいです。 (投稿:2016/08/27   掲載:2016/08/29)

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    現在:0

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