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国田屋醸造 蔵カフェ 千の花

国田屋醸造 蔵カフェ 千の花

0243-24-7018

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メニュー
ざくざく
価格
510円※税込

おいしい3つのポイント

ほっこりする。そんな優しい味わい
二本松市の伝統料理、ざくざく汁のご紹介です。各家庭の味があり、冠婚葬祭の折、食べられています。こちらのお店で出す「ざくざく」は、ほたての干し貝柱の優しさを感じる味わい♪
ざくざく汁の名前の由来は…?
諸説あるようですが、「ざくざく汁」という名称の由来は、具材を四角に「ざくざく」切ることから、そう呼ばれるようになったとか。ほとんどの具材が同じ大きさで食べやすく、食感の違いも楽しめます。
各家庭の思いが詰まった伝統料理
ざくざく汁は二本松市内の各家庭で、1軒ごとの味を大切に守ってきた料理なのです。食べる時や味、さらに具材まで、それぞれの家庭の味が存在します。家庭ごとの思いが詰まったざくざく汁。こんな料理こそ、全国に発信したいご当地グルメなのだと感じます。

(取材:小梅太夫

おすすめのクチコミ  (25 件)

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このお店・スポットの推薦者
シマ
シマ さん (女性/郡山市/20代/Lv.10) (投稿:2013/02/18  掲載:2013/03/15)
  • Mickeymama
    Mickeymama さん  (女性/福島市/50代/Lv.5)

    平日に伺いましたが、ほぼ満席でした。 以前から食べたいと思っていたおにぎりセットをいただきました。 小さなおにぎりに味噌が乗っていて美味しかったです。 おかずは昔ながらのイカ人参や漬け物など、たくさんの種類があって、食べきれないほどでした。 次回はタイカレーに挑戦してみたいです。 (投稿:2013/11/08   掲載:2013/11/08)

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  • スパロウ
    スパロウ さん  (男性/福島市/30代/Lv.4)

    テレビの放送を見て、即突撃♪ 自称肉食系男子、尚且つ、 カフェ好き男子としては、何としても行かねば‼と。 今回は迷いつつも、おにぎりセットをチョイス。 生姜、柚子、大葉の3種類の味噌が乗ったおにぎり…美味しかった〜♪ 程よい大きさと、 程よい握り加減、 本当に満足‼︎ 種類豊富な小鉢にもうっかり迷い箸(笑) お店の方々のきびきびとした動きや、 心配りにも大満足♪ 蔵としてはあまり大きくないものの、 むしろ、 そのこじんまり感が居心地の良さを引き立てていると思う♪ 次はカレーセットにしよう〜(*^_^*) (投稿:2013/09/30   掲載:2013/10/01)

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  • 小梅
    小梅 さん  (女性/本宮市/20代/Lv.5)

    千の花で甘酒の牛乳割を頂きました。牛乳が入っていたからか、甘酒の独特のクセが消えてのど越しもまろやかで思っていた以上に美味しかったです。 お店がおすすめするだけあります。 甘酒のクセが苦手な人にもおいしく飲めると思います。 (投稿:2013/05/04   掲載:2013/05/08)

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  • mabu-ri
    mabu-ri さん  (女性/二本松市/30代/Lv.6)

    桜が見頃の時にお邪魔しました。お店はまさに『蔵』です。お店に入ってすぐの1階が厨房、そして2階が食事スペースとなっています。おにぎりセットを食べましたが、1050円でこんなボリューム!?っていうくらいキンピラやいかにんじん、ピクルスなど小さな小鉢がたくさんセットになっていました。さらにランチタイムはドリンクとミニデザートもついて・・・と、お腹いっぱいです。またお邪魔します~♪ (投稿:2013/04/27   掲載:2013/04/30)

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  • シマ
    シマ さん  (女性/郡山市/20代/Lv.10)

    お味噌屋さんに併設されたカフェです。 ランチにタイカレーのセットをいただきました。 カレーはココナッツミルクのいい香りでタケノコの食感も◎ なんでも隠し味に味噌を使っているのだとか。 ポテトサラダ・いか人参・青菜のごま和え・ピクルス・お漬物などなど…、 小鉢がたくさん付いてくるのですが、これがまた全部美味しい。 野菜をたくさん食べられてヘルシーですね。 ドリンクメニューのモンゴルティーというものが気になったので 次はおやつの時間に行きたいですね。 (投稿:2013/02/18   掲載:2013/03/15)

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