今日ご紹介するオムライスは、郡山市にある「COFFEE&ANTIQUE 開成館」さんの人気No1メニュー。長年こよなく愛される、その美味しさの秘密をご紹介します♪

一目見てまず驚くのは、盛られたプレーンオムレツの重量感。上質の卵をなんと3個も使っているそう。細切りの牛肉をじっくり煮込んだハッシュドビーフの豊かな香りが食欲をそそります。
一口食べると、プルンと舌の上を滑る食感とともに、卵の自然な甘みが口の中にふんわり広がって、目を見張る美味しさ！噛みしめるごとに美味しさが引き立つハッシュドビーフとの相性もバッチリです♪チキンライスは控えめな味ながら、オムレツ・ソースと調和して、まさにこれぞザ・洋食！ご馳走様でした♪

開成館さんは、オムレツ以外にもハンバーグやサンドイッチ、銘水を使ったコーヒーなども大人気でず。ぜひ食べに行ってみてくださいね♪（取材：ホワイトタイガー）