郷土料理

ミツタヤ

満田屋

満田屋

0242-27-1345

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エビデリ!チーズ

11月05日(火)

味噌とチーズがパン上で出会った・・・!

満田屋 / 会津若松市

炭火焼ちーず味噌ぱん

260円※税込

会津で味噌を作り続けて180年以上の満田屋。味噌蔵を改築した店内で味噌田楽が楽しめるんですよ♪

こちらで味わえるチーズグルメは味噌パン!?地元のパン屋さんに特注している、味噌たっぷりのパンにチーズも入った一品です。これを味噌田楽の具材と同じように、串に刺していろりで焼いちゃいます!

炭火でこんがり焼きあげられたパンは、外カリカリ中もちもち!黒っぽい色は、生地に黒米が練り込まれているからだそう。中には、とろ~っと伸びるモッツァレラチーズと、会津天宝特製のにんにく味噌が入っています。ふわっと香るニンニクと塩気が効いた味は、ワインや日本酒に合う!

会津の郷土料理とも言われる味噌田楽。ご飯をすりつぶして焼く”しんごろう”やニシン、満田屋特製の菜種油で揚げた豆腐など、会津にちなんだ具材が揃います。
そして満田屋では、田楽みそ(甘みそ)、柚子みそ、じゅうねんみそ、山椒みその4種類を、具材に合わせて味付け。素材の味はもちろん、それを引き立てる味噌がたまりません♡
スタッフさんが一つ一つ丁寧に焼き上げた田楽をぜひご賞味ください!

いろりで焼く様子を見ながら待つ時間も醍醐味です♡(取材スタッフ:なな丸)

住所 大町1-1-25, Aizuwakamatsu-shi, Fukushima
会津若松市大町1-1-25
TEL 0242-27-1345

※お問い合わせの際は「ふくラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

営業時間
10:00~17:00
L.O.16:50
店休日
1~3月:毎週水曜日
4~12月:第1・2・3水曜日
※大晦日・元旦はお休み
駐車場
あり(13台)
サービス 子供OK座敷あり若者向奥さま向家族向シニア向全日禁煙

おすすめのクチコミ  (59 件)

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このお店・スポットの推薦者
★
 さん (男性/郡山市/20代/Lv.3) (投稿:2009/05/14  掲載:2009/05/14)
  • yu
    yu さん  (男性/会津若松市/50代/Lv.28)

    あの有名なマツコデラックスさんも訪れたことのあるお店です。 田楽を目の前で焼いてくれて、焼きたてを食べられるのが嬉しいです。 (投稿:2018/09/29   掲載:2018/10/04)

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  • えもん
    えもん さん  (女性/郡山市/30代/Lv.14)

    焼いている真ん前のカウンター席で。女将さんがとても気さくで優しくて、おいしさも倍増です。色々なお味噌を、それぞれの素材に合わせて味わえるのがまた良いです。地酒もビールも合うし、昼間からとても良い時間を過ごせました。 (投稿:2018/09/22   掲載:2018/09/28)

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  • ララルル
    ララルル さん  (女性/福島市/40代/Lv.14)

    お土産を買いたくて寄らせて頂きました。 みそ漬けが、炊きたてご飯と一緒に食べると絶品です!中でも私のお気に入りは、みょうがと大根やナスが大好きです。 (投稿:2018/01/28   掲載:2018/01/31)

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  • 蓬餅
    蓬餅 さん  (女性/石川郡玉川村/20代/Lv.10)

    七日町通りを通った際には立ち寄るお店の1つです。 おすすめはしんごろう餅。 甘塩っぱい、じゅうねん味噌がとっても美味しい! 店内も居心地良く、つい長居してしまう場所です。 (投稿:2017/12/15   掲載:2017/12/15)

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  • ちろりんこ♪
    ちろりんこ♪ さん  (女性/郡山市/30代/Lv.57)

    田楽コースは6品もあってお得です◎ カウンターの囲炉裏で焼いてくれるので、食べるまでも目で見て楽しめます。 (投稿:2017/09/23   掲載:2017/09/27)

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  • ☆らぶ☆
    ☆らぶ☆ さん  (女性/須賀川市/40代/Lv.1)

    友人に連れて行ってもらって以来、大好きなお店です。様々な種類のお味噌が味わえる田楽は最高です!炭火で焼かれているのを見ているだけでも和みます。豆腐揚げと鰊は特に美味しかったです! (投稿:2017/09/22   掲載:2017/09/26)

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  • フラワー
    フラワー さん  (女性/郡山市/20代/Lv.45)

    田楽を食べましたが、あたたくてとてもおいしかったです。タレも濃すぎず調度よくて、いくらでも食べられてしまいます! (投稿:2017/09/22   掲載:2017/09/26)

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  • みーぼ
    みーぼ さん  (女性/福島市/30代/Lv.4)

    甘糀の味噌がとってもおいしいです!味噌汁でも、味噌炒めでも、そのまま野菜につけて食べても、なんにでも合います。みんなにおすすめしたいので、友達にもよくお土産に買っていきます。みんなもおいしいと言ってくれます。 (投稿:2017/09/21   掲載:2017/09/26)

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  • みらくる
    みらくる さん  (女性/郡山市/30代/Lv.52)

    友達に誘われて行きました!田楽は種類が豊富でどれも美味しそう。特にお餅が美味しくておかわりしました(笑)味噌の甘じょっぱい感じがたまりません! (投稿:2017/09/18   掲載:2017/09/22)

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  • しぃ
    しぃ さん  (男性/郡山市/40代/Lv.30)

    田楽の出来たてを初めて食べました!出来たてはアツアツで食感もよくて美味しかったです。 (投稿:2017/09/16   掲載:2017/09/21)

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