こちらのハンバーグは、「お肉食べてます！」という実感が嬉しい、肉々しさが残るタイプ。ハンバーグって、荒挽き肉々系も、しっとり柔らか系も、どちらも美味しいから不思議。お箸でハンバーグを切り分けると、断面から肉汁が飛び出しちゃいます。

大根おろしに掛けられたソースは、ポン酢と思いきや、実は甘みが強いオリジナルの和風ソース。分かりやすく言うと「ゴハンが進む」味付けです。ゴハンに合うからこそ、ゴハンと一緒に！お行儀悪いなんて思わずに、美味しく頂いてこその美味しい料理。たっぷりソースが掛ったハンバーグをゴハンにちょいと乗せて頂いて、味が染みたゴハンを頬張れば口の中はパラダイス！！

ちなみに常連さんに人気なのは、300gのジャンボサイズ（1,030円）。注文の比率は、実はジャンボサイズの方が多いらしいですよ！（取材：ラダ）