大久保商店
大久保商店
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「馬」にこだわるカフェごはん♥
今日ご紹介するのは、馬肉専門店が運営するお店のロースト「ホース」丼です!
馬肉といえば、会津を代表する人気食材。健康に良い成分がたっぷりなのに加え、ヘルシーなので女性にも人気ですよね♪こちらのメニューはそんな馬肉の希少部位であるランプ肉を使用し、じっくりとローストしています。一口いただくと、じわ~っと広がる旨味に驚くハズですよ★
しかも!馬肉ローストだから後味にしつこさもなく、食べやすい!ゆず入りのポン酢ソースとも相性抜群です!
馬のみならず、会津という地域にもこだわりをもつこのお店。ご飯は猪苗代の紫黒米と会津産白米のブレンドを使用するなど、随所に会津の美味をちりばめているのも嬉しいポイントですね。(取材:にょろ子)
おすすめのクチコミ (23 件)
- このお店・スポットの推薦者
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カフン さん (男性/会津若松市/30代/Lv.2) (投稿:2016/03/15 掲載:2016/03/15)
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しぃ さん (男性/郡山市/40代/Lv.30)
家族でコロッケやメンチカツを食べました。衣がサクサクで中はジューシーで、どれも美味しかったです! (投稿:2016/09/07 掲載:2016/09/08)
このクチコミに現在:0人 -
anti-aging さん (男性/喜多方市/40代/Lv.21)
たくさんの馬肉があり迷ってしまいます。真空パックになっているブロックのお肉がおいしそうでした。 (投稿:2016/06/10 掲載:2016/06/10)
このクチコミに現在:0人 -
カフン さん (男性/会津若松市/30代/Lv.2)
前々から気になっていたお店です。 こちら馬肉専門店のお店でローストホース丼(朗報丼)をいただきました。 ローストした馬肉は旨みがぎゅっと詰まっていて、柚子入りポン酢との相性も抜群です。馬肉ってこんなにおいしかったんだなと。次は馬刺しを食べてみようと。お土産コーナーもありました。 (投稿:2016/03/15 掲載:2016/03/15)
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