自然が産んだ四季折々の山菜が…

メニュー: 山菜コロッケ定食

価格: 1,680円※(税込)

by和楽日庵 / 福島市西部

おいしい3つのポイント

とことん産地にこだわった山菜

旬の山菜を美味しく提供するためにこだわったのは、食材の産地。味や香りはもちろんのこと、安全を第一に収穫されている山菜は、季節を感じる味わいや香りを存分に楽しめます。収穫時期が短いものは、店主自らが収穫に向かうこともあるのだそう。

山菜ぎっしり!!コロッケだけどヘルシー⁉

メインの山菜コロッケは、薄くて軽い衣がサクッ！中にはしっとりとしたジャガイモと混ざり合う「シャク」と呼ばれるセリ科の山菜が、ギッシリ。苦味が絶妙のアクセントになり、今まで食べたことのない全く新しいコロッケ！お肉は出汁として少量のみ使用している為、揚げ物なのにヘルシーにいただけます♥

とにかく山菜尽くし！贅沢な山のごちそうがいろんな味で楽しめる♪

ボリューム満点★人気の山菜コロッケ定食は、メインのコロッケ以外も全て山菜が使用されています。お馴染みの山菜はもちろん、初めてお目にかかるものまで様々です。こんなに食べても全部山菜！自然の恵みを頂けば、体の芯からキレイになれそう♪

※紙ふくラボ！vol.65にて地名を「福島市荒町」と表記しておりましたが、正しくは「福島市荒井」になります。お詫びして訂正いたします。

（取材：のんのん）

しろたんぽぽさん（女性/福島市/30代/Lv.6）

どれも身体に優しそうなお料理で、おいしくいただけました。明るいのに緑が多く落ち着いた雰囲気なので、大人同士でゆっくりでかけたいです。福島に来た人へのおもてなしにもいいかも。（投稿:2009/10/28 掲載：2009/10/28）

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kotake さん（女性/福島市/30代/Lv.12）

焼きおにぎりセットを食べました。じゅうねんみそ・ゆずみそのおにぎり、山菜の小鉢、山菜汁、素材の味を生かしてる味付けでした。汁ものも、納豆汁の時もあるようです。単品で気になったのは、チーズ入り焼きおにぎりでした。次回は、それを注文してみます。（投稿:2009/09/16 掲載：2009/09/17）

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わかめさん（女性/郡山市/20代/Lv.2）

わらびづくしの料理ですごくおいしく満足感たっぷりなお店! （投稿:2009/05/11 掲載：2009/07/10）

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アザラシさん（女性/郡山市/20代/Lv.2）

アンナガーデンのすぐ近くにあるお店で、坂をグンとのぼったところにあります。揚げたての山菜コロッケは絶品です。（投稿:2009/04/06 掲載：2009/07/10）

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和楽日庵

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