仙台屋食堂
仙台屋食堂
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人気の名店、隠れた名店の主人が、自ら至極の一杯を喰う!そしてなぜかふくラボ!も喰う!!
懐かしい、でもはじめて食べる味/仙台屋食堂(小野町)
仙台屋食堂(小野町)
中華そば(550円)
【麺】ゆるいウェーブがかかった中細麺は、ツルツルシコシコ自家製麺。注目すべきはその量、なんと300g。一般的なラーメンのおよそ倍だ。
【スープ】鶏ガラ、豚ガラ、魚介、野菜でとったスープに、チャーシューの煮汁を加える。日本そばのソレのように、甘辛い味わいが特徴的。
【チャーシュー】モモ肉を使用。味が染み込み、噛むほどに味わいが増す。
【その他の具材】ナルト、メンマ
店主、自ら味わう。
仙台市出身の初代が、ここ小野町で屋台を引き始めたのが103年前。祖父、父、義理の姉とその味を引き継ぎ、私で5代目になります。
うちの中華そば、ボリュームが凄いでしょう(笑)。これは、昔からの仙台屋の特徴のひとつ。昔は、お腹いっぱい食べることが少なかったんです。そんな時代の中、安くてお腹いっぱいになって欲しいという気持ちから、麺の量を増やしたそうです。自家製麺にしたのも、少しでも安く提供する工夫のひとつなんですよ。
私が子どもの頃から食べ続けてきた中華そば。この祖父と父の味わいは、決して変えたくありません。ボリュームも含めて「仙台屋の味」。それを引き継いでいくのが、私の使命だと思っています。うちは、昔からの馴染みのお客さんも多い。平日は毎日食べにきてくれるお客さんもいるんです。味が変わってしまったら、お客さんが怒っちゃう。だから、この味は「変えたくない」の前に、「変えられない」んです。
ふくラボ!も味わう。
器になみなみと注がれたスープ。そして、そのスープからこぼれんばかりの麺!!初めて仙台屋さんを訪れるお客さんが、「わたし、普通盛りを頼んだんですけど…」なんて勘違いしてしまうという話も納得です。
平日から行列をなす理由は、もちろんボリュームだけではありません!醤油の香ばしさ漂うスープは甘辛く、あっさりしつつもガツンと濃い味。懐かしさを感じるようで、はじめて味わう絶妙な味わい。
そして麺。シコシコとした歯ごたえと、ツルっとした舌触りはちょっぴりパスタに似た印象。そののど越しの良さからか、300gのガタイながらもスルスルと食べられてしまいます。
300gはちと多いな…。と思ったら、テーブルにあるラー油を投下してみましょう。ゴマ油の香りと唐辛子の辛みが、甘辛スープの味わいをキリリと引き締め、第2ステージへと突入です!
初見では完食できるか不安だったどんぶりも、気がつけばスープ一滴残さずぺロリ。この味、このボリュームで550円!!コスパ高すぎて、「ごちそうさまでした!」ではなく、「ありがとうございました!」と言いたくなる一杯です!!
(取材:ラダ)
おすすめのクチコミ (29 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ヤス さん (男性/石川郡平田村/40代/Lv.1) (投稿:2009/12/23 掲載:2010/03/10)
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美香ママ さん (女性/郡山市/50代/Lv.8)
いわきに行くときは、仙台屋さんでラーメンを食べています。 普通盛りですが、とても多くて娘が、小学生のころは2人で1杯でした。 (投稿:2016/05/13 掲載:2016/05/13)
「ラーメン特集」のクチコミ
このクチコミに現在:1人 -
935 さん (女性/西白河郡西郷村/40代/Lv.2)
とにかく量が多かった!食べても食べても減らない感じ(笑) 完食しましたが小盛りもあれば女性には嬉しいかな!でもボリュームが売りなんでしょうね。味は普通に美味しかったです。 (投稿:2016/01/21 掲載:2016/01/25)
このクチコミに現在:1人 -
蒼い彗星 さん (男性/白河市/30代/Lv.36)
福島県で気になっているお店に初訪問です。平日の昼間ですが、行列ができる人気店です。メニューは中華そばとその大盛りしかありませんが、事前情報で量が多いことは把握していたので、普通盛りで注文です。あっさりスープに細麺のつるんとしたのど越しがたまりません。また、食べても食べてもなかなか減りませんwおなか一杯です。 (投稿:2015/09/30 掲載:2015/10/01)
このクチコミに現在:1人 -
大仏 さん (男性/郡山市/50代/Lv.39)
1週間小野町での仕事で何度か昼時に店の前を通り様子を見てみると駐車場が満車、土曜日は行列が出来ていていずれも断念してしまい、仕事最終日に11時すぎに早めの昼食として訪問して入る事ができた。この時間帯でも座席8割は埋まっていた。ものすごい繁盛店だとわかる。注文した大盛は出てきた時のインパクトがすごかった。食べても食べても減らない麺の量(あとでわかったが、450グラムは一般的なラーメン店の3杯分もあったとは…)それでも一度も箸休めることなくスープも含めて完食した。また今度小野町の仕事があった時には是非寄りたいラーメン店である。 (投稿:2015/04/27 掲載:2015/04/28)
このクチコミに現在:2人 -
Fabian さん (男性/郡山市/40代/Lv.18)
中華そば頂きました。 なみなみのスープに普通盛りでも十分に多い麺が入っています。 スープは優しい出汁感で醤油のフワッとした香りがいいです。 麺はツルッとしてプツンとした食感でパスタのようです。 麺は量がありますがあっさりとしたスープでスルスルと食べられます。 味付けはあっさりとしていますが嵌まる味と食感です。 (投稿:2015/02/04 掲載:2015/02/05)
「ラーメン特集」のクチコミ
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nosaku さん (男性/郡山市/30代/Lv.7)
お昼頃仕事で滝根にいて、久し振りに仙台屋へ。13時30分頃だったのですんなり席につき、中華そば(並)を注文。 たぷたぷのスープお久し振りてます。 空腹だったから、大盛りにすればよかった。 (投稿:2014/11/13 掲載:2014/11/14)
このクチコミに現在:1人 -
ma-su さん (男性/郡山市/20代/Lv.11)
ボリューム満点、昔なつかしの味はどこかほっとする味です。急に食べたくなる時があります。 (投稿:2012/06/22 掲載:2012/06/25)
このクチコミに現在:1人 -
M-215 さん (女性/田村郡三春町/30代/Lv.22)
小野町の桜を見に行ったときに、こちらのラーメンを食べてきました。スープへのこだわりがあるようです。めんはこしがあり、私としては好みの硬さです。小野町にいったら、ここのラーメンは食べてくるべきですよ! (投稿:2012/06/03 掲載:2012/06/04)
このクチコミに現在:1人 -
Orange さん (男性/郡山市/30代/Lv.17)
ふくラボを見てから行けばよかったと後悔。・・・だって、「普通盛り」で300gって!下手すりゃ麺少なめのお店の2杯分ですよ!!大盛り頼まなくて良かった。。味は抜群。15時あたりに行ったのに、お客さんで一杯でした。 (投稿:2012/04/19 掲載:2012/04/19)
このクチコミに現在:1人 -
ざく さん (男性/喜多方市/30代/Lv.4)
大盛と支那そばの二種類のメニューだけであんなに人がいっぱいになる店は凄い、値段も安いし麺の量も凄い、そんであっさりして美味しい (投稿:2011/10/05 掲載:2011/10/06)
このクチコミに現在:1人
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