里山仕込み！昔ながらの手作り味噌に挑戦

遠野の食文化を味わってみたい！　

各地で大ブームの無添加、国産丸大豆で仕込む味噌づくりをこの手で体験できるチャンスです！豆ゆで、つぶし方、煮汁、伯方塩と出来立て生麹との合わせ方を丁寧に進めてゆきます。途中で、ゆず味噌、からし味噌、にんにく味噌など、完成品の試食をしながら楽しく過ごします。

イベント情報

開催日時	【イベントは終了いたしました】 2010年01月23日(土) 09:30～12:00
会場	いわき市遠野オートキャンプ場
住所	いわき市遠野町入遠野字越台97-1
料金	800円/Kg
お問い合わせ先	TEL　0246-74-1031
ご注意事項	定員 15名（最少6名） 希望の量を予約時にお申出ください。 ※希望10kg未満は容器持参。 ※樽仕込みご希望の方は、事前に要相談。

イベントを投稿する

主催者様からのご投稿に限らせて頂きます。