福島牛の内モモを使っていて柔らかさが際立つ一品。噛むごとに旨味がどんどん広がっていきます。県外からこの味を求めて訪れるお客様もいるほど。ポン酢やドレッシングとの相性もいいですが、まずはそのままの味を楽しんでみて！