- 投稿：2016/01/21
- 掲載：2016/01/25
お昼に訪問。今回はこれを頂きに。注文は「手打つけめん」。とら系らしいスッキリとした鶏出汁のつけダレは、醤油がふわりと香ります。仄かな酸味と一味のピリッとした辛さ、海苔の風味がベストマッチ！細めの手打ち麺は、白河系の中でも珍しいです。しっかりと冷水で締められて、本来のコシに更に輪をかけたモチモチ感。美味い。店内の客層からも、老若男女に愛されているのを感じます。
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