フルーツピークスうすい店

社長のおきにいり果物の美味しさと健康を提案する「フルーツ文化創造企業」です。

社長のおしごと「不易流行」―― “変わらないもの”と“変わるべきもの”

1924年、祖父である初代青木松吉が郡山駅前にバナナ問屋を開業し、今年で87周年を迎えました。社是は「和を以って貴しと為す」ですが、毎年、新年度が始まる際に年間のテーマを決めています。今年は「不易流行」。当社でいう「不易流行」とは、時代が変わっても変わらない果物に対する想いや信条を持ち、業態は時代と共に柔軟に変化させていくということ。果物という基本から出ないということが、大変重要なのです。

平成16年にフルーツタルト事業を新たにスタートした際、3ヶ月間毎日品切れ状態が続きました。そんな中、スタッフから、これほど人気なのであればケーキ屋として東京に進出したいという意見があがったんです。でも、私は反対しました。我々はケーキ屋さんではなく、あくまでも、果物を食べていただくお店なんだと。利益主義に走り、儲かれば何屋であってもいいと、軸をぶれさせてしまってはいけない。自分の土俵の中で発展し、結果として利益が生まれればよいのです。私どもは、お客様に果物の美味しさと健康を提案する「フルーツ文化創造企業」なのです。この信念を守り、今後も事業展開していきたいと思います。

社長の生き様

[幼少期] 恥ずかしがりやで、人前に出るのが苦手な子供でした。

[学生時代] それまで全くスポーツの経験がなかったんですが、高校でテニスを始め、インターハイに行きました。監督がすばらしい方だったんです。この頃に、「志して、あきらめなければ、何事も必ずできる」「悲壮感ではなく、楽しくやることが成功に繋がる」ということを学びました。

[新入社員時代]学生時代の最後に、大学を休学して世界一周の旅に出たんですが、その時に、親にお金を出してもらったんですね。当時の金額で30万ほど。今だと400万くらいかな。借りた手前、事業を継がなきゃと、仕事に没頭していました。

[転換期] 大きな転換期というより、その時々の人生の代わり目で大切な人に良い影響を与えてもらってきたなと思います。

[今後の展望] 教育を一生の問題とすれば、やはり企業というのは最大の教育機関だと思うんです。なので、「この会社に勤めて良かった。学ぶことができた。」と、社員一人一人にすばらしい人生を送ってもらえるよう、生涯教育の場として、会社を発展させていきたいですね。

We Love ふくしま！恵まれているからこそ、日本一をいっぱいつくったらいいじゃないか！

福島は環境や自然にとても恵まれていますよね。東京へ新幹線を使えば1時間ちょっとで行けて、車を走らせれば猪苗代湖やスキー場もある。自然も豊かで気候も良く、遊ぶにも暮らすにも快適で調度良い。そこが好きな反面、嫌いなところでもあるんです。というのも、生活している人はみんな、この環境に安易に妥協している気がするんです。だから、福島県には全国1位の分野がないんじゃないかと。

例えば、福島で有名な果物の桃やさくらんぼも、残念ながら1位は他の県。桃なら山梨県、さくらんぼなら山形県ですよね。長野県なんて、気候も交通の便なども、大変厳しい環境にも関わらず、全国1位がいっぱりありますよ。すばらしい環境に恵まれているのに、人の意識が少しゆるい。まぁいいかと、75点で満足せずに、日本一をいっぱいつくろうよ！つくっていったらいいじゃないか！と、そう思うんです。私どもの会社はフルーツジュース屋で日本一を目指しますので、いろんな分野で大勢の方と日本一をめざしていきたいものです。

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