裏磐梯のペンション街の奥で、ひっそりと営業している「パン工房　ささき亭」。クチコミで広がり、常連さんや遠方からの旅行客が訪れる名店☆ペンションに泊まって、朝早く並んで買いに来る方も多いんだとか。

お昼前くらいになると、約30種類ほどのパンが並ぶ店内。その中で今日ご紹介するのは、チーズとハムのクロックムッシュ。ぜいたくな分厚い食パン2枚に、たっぷりのチーズとハムがサンド！お店で食べるときは、4等分にカットしてくれます。耳の部分がサクサクでおいしい！たっぷりのチーズとハムが食べ応えバツグンで、じんわりなつかしい味わいが、口いっぱいに広がります。

お店の真裏には、磐梯山が！見晴らしのいい日は、くっきりとした山が一望できます。朝食にいただいたら、きっとステキな一日が過ごせそう。お店の方からは、お持ち帰りする際はていねいに、帰ってからの食べ方も教えてもらえます。そんな心遣いも身に沁みますね。

※遠方からお越しの際は、ご予約をされると確実です。（取材：あやみん）