満田屋
満田屋
0242-27-1345
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会津で味噌を作り続けて180年以上の満田屋。味噌蔵を改築した店内で味噌田楽が楽しめるんですよ♪
こちらで味わえるチーズグルメは味噌パン！？地元のパン屋さんに特注している、味噌たっぷりのパンにチーズも入った一品です。これを味噌田楽の具材と同じように、串に刺していろりで焼いちゃいます！
炭火でこんがり焼きあげられたパンは、外カリカリ中もちもち！黒っぽい色は、生地に黒米が練り込まれているからだそう。中には、とろ～っと伸びるモッツァレラチーズと、会津天宝特製のにんにく味噌が入っています。ふわっと香るニンニクと塩気が効いた味は、ワインや日本酒に合う！
会津の郷土料理とも言われる味噌田楽。ご飯をすりつぶして焼く”しんごろう”やニシン、満田屋特製の菜種油で揚げた豆腐など、会津にちなんだ具材が揃います。
そして満田屋では、田楽みそ（甘みそ）、柚子みそ、じゅうねんみそ、山椒みその4種類を、具材に合わせて味付け。素材の味はもちろん、それを引き立てる味噌がたまりません♡
スタッフさんが一つ一つ丁寧に焼き上げた田楽をぜひご賞味ください！
いろりで焼く様子を見ながら待つ時間も醍醐味です♡（取材スタッフ：なな丸）
| 住所 |
大町1-1-25,
Aizuwakamatsu-shi,
Fukushima 会津若松市大町1-1-25 |
|---|---|
| TEL | 0242-27-1345 ※お問い合わせの際は「ふくラボ！を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 営業時間 |
10:00～17:00
L.O.16:50 |
| 店休日 |
1～3月：毎週水曜日 4～12月：第1・2・3水曜日 ※大晦日・元旦はお休み |
| 駐車場 | あり(13台) |
| サービス |        |
おすすめのクチコミ （59 件）
- このお店・スポットの推薦者
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★ さん （男性/郡山市/20代/Lv.3） (投稿：2009/05/14 掲載：2009/05/14)
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chi-tan さん （女性/郡山市/20代/Lv.5）
味噌屋さんの炉端焼き。オススメのコース(1300円)では、それぞれの串に合うお味噌が塗られて出てきます。ここのニシン、こちらもコースに含まれますが、お代わりしたい程美味しいです。色々試せるコースがオススメですが、お腹いっぱいなら是非ニシンを食べて欲しいです。 （投稿:2017/07/06 掲載：2017/07/06）
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スパイス さん （女性/宮城県仙台市/30代/Lv.36）
店内は昔ながらの雰囲気が合って良かったです。さといもやこんにゃくなど囲炉裏でじっくり焼かれており、香ばしい味でした。味噌だれとの相性も最高です。 （投稿:2017/06/17 掲載：2017/06/19）
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めぇ さん （女性/会津若松市/30代/Lv.16）
美味しい田楽が食べられる満田や屋さんは、いつも観光客の方や地元の方でいっぱいです。どれも美味しいので、オススメです。 （投稿:2017/05/16 掲載：2017/05/17）
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ゆうちゃん さん （男性/会津若松市/20代/Lv.32）
レトロな雰囲気のお店なので、東京から来た友人を連れて行ったら大変喜ばれました。店員の方があたたかく、会津人の良さが伝わりました。 （投稿:2017/03/24 掲載：2017/03/27）
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まあちゃん さん （女性/会津若松市/40代/Lv.18）
タイムスリップしたかのような雰囲気の店内でした。田楽は甘しょっぱくて香ばしい香りがして美味しかったです （投稿:2017/03/17 掲載：2017/03/21）
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haru さん （女性/会津若松市/30代/Lv.5）
奥で味噌田楽が食べられます。 種類も多く、1本から注文出来るので、色んな種類が食べられます。 お土産では、きゅうりや茗荷の味噌漬けや煎餅等売られてます。 （投稿:2017/03/10 掲載：2017/03/13）
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イチハラ さん （女性/会津若松市/20代）
お店の雰囲気も昔ながらな感じで、会津に来た際にはぜひ寄ってほしいお店です。店員さんもあたたかい方でした。 （投稿:2017/01/11 掲載：2017/01/13）
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ゆうちゃん さん （男性/会津若松市/20代/Lv.32）
落ち着いた雰囲気のお店で、ゆったりとくつろぎながら田楽を食べました。田楽の味付けが絶妙で美味しかったです。 （投稿:2016/12/25 掲載：2016/12/27）
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イチハラ さん （女性/会津若松市/20代）
囲炉裏があり、そこで田楽などを焼いて頂けます。お店の雰囲気も素晴らしく、味も間違いなしでした。 （投稿:2016/11/25 掲載：2016/11/28）
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びーご さん （女性/郡山市/40代/Lv.3）
若松で田楽と言えば満田屋さん！と若松の友達から勧められてお邪魔しました。 囲炉裏で焼いてくれる厚揚げの田楽は勿論、お餅もカリッと焼けていて、とても美味しかったです♪ ほかにニシンの田楽が肉厚で生臭さが無く、味噌との相性がとても良くておススメです☆ （投稿:2016/09/10 掲載：2016/09/29）
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