満田屋
満田屋
0242-27-1345
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会津で味噌を作り続けて180年以上の満田屋。味噌蔵を改築した店内で味噌田楽が楽しめるんですよ♪
こちらで味わえるチーズグルメは味噌パン!?地元のパン屋さんに特注している、味噌たっぷりのパンにチーズも入った一品です。これを味噌田楽の具材と同じように、串に刺していろりで焼いちゃいます!
炭火でこんがり焼きあげられたパンは、外カリカリ中もちもち!黒っぽい色は、生地に黒米が練り込まれているからだそう。中には、とろ~っと伸びるモッツァレラチーズと、会津天宝特製のにんにく味噌が入っています。ふわっと香るニンニクと塩気が効いた味は、ワインや日本酒に合う!
会津の郷土料理とも言われる味噌田楽。ご飯をすりつぶして焼く”しんごろう”やニシン、満田屋特製の菜種油で揚げた豆腐など、会津にちなんだ具材が揃います。
そして満田屋では、田楽みそ(甘みそ)、柚子みそ、じゅうねんみそ、山椒みその4種類を、具材に合わせて味付け。素材の味はもちろん、それを引き立てる味噌がたまりません♡
スタッフさんが一つ一つ丁寧に焼き上げた田楽をぜひご賞味ください!
いろりで焼く様子を見ながら待つ時間も醍醐味です♡(取材スタッフ:なな丸)
住所 |
大町1-1-25,
Aizuwakamatsu-shi,
Fukushima 会津若松市大町1-1-25 |
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TEL | 0242-27-1345 ※お問い合わせの際は「ふくラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
営業時間 |
10:00~17:00
L.O.16:50 |
店休日 |
1~3月:毎週水曜日 4~12月:第1・2・3水曜日 ※大晦日・元旦はお休み |
駐車場 | あり(13台) |
サービス |
おすすめのクチコミ (59 件)
- このお店・スポットの推薦者
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★ さん (男性/郡山市/20代/Lv.3) (投稿:2009/05/14 掲載:2009/05/14)
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さとつ さん (女性/喜多方市/20代/Lv.2)
古きよき会津を象徴するお店のひとつです。 注文すると、店員さんが目の前の囲炉裏?で味噌をつけてあぶってくれました。 遠方に住む友達にも有名で、お土産の味噌を頼まれる事もあります。 会津にきたら一度は立ち寄ってみて欲しいです。 (投稿:2010/05/28 掲載:2010/05/29)
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苺 さん (女性/郡山市/40代/Lv.11)
お土産を買いました。 店内奥に食事をするところがありましたが混んでたのでこの次にします。 純白ごま油は驚きでした。 (投稿:2010/05/09 掲載:2010/05/10)
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梅こんぶ さん (女性/二本松市/30代/Lv.10)
休日のお昼に行くせいか、いつも混んでます。それでもめげずに店内に入ると、田楽みそのいい香りがお腹を刺激します。どれもそれぞれに美味しいので、ここでのお勧めは全種類制覇です。 (投稿:2010/03/08 掲載:2010/03/08)
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ちゃーきゅー さん (女性/郡山市/20代/Lv.4)
お味噌の焼ける香ばしい香りが店内に立ち込め、あったかい雰囲気のなかでおいしい田楽がいただけます。お土産品も充実しているので、旅の記念にもオススメです! (投稿:2010/02/02 掲載:2010/02/02)
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まみ さん (女性/郡山市/20代/Lv.6)
田楽コースだといろいろな田楽、みそが楽しめます! 美味しいです♪ (投稿:2009/06/08 掲載:2009/06/08)
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miki さん (女性/会津若松市/20代/Lv.5)
会津若松の野口青春通りの下にあるお店です。 店内には囲炉裏があり、おいしい田楽を食べれます。 お酒の種類もあり、観光客でも賑わいます。 いろいろ楽しめるので、ちょっと時間に余裕をもって行くといいですよ。 (投稿:2009/06/03 掲載:2009/06/03)
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108 さん (男性/郡山市/30代/Lv.4)
もち、ニシン、こんにゃく、サトイモなどの田楽を、囲炉裏で焼いて食べさせてくれます。番茶との相性がたまらなくいいんです。観光客にも人気のお店なので、行楽シーズンや週末は混雑覚悟で。 (投稿:2009/04/02 掲載:2009/05/14)
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アザラシ さん (女性/郡山市/20代/Lv.2)
カウンター席に座ると、目の前で焼いて味噌をぬって出してくれました。メニューも豊富で、気がつくとお腹がいっぱいになっていました。 (投稿:2009/04/06 掲載:2009/05/14)
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★ さん (男性/郡山市/20代/Lv.3)
満田屋さんは店構えが趣があっていい感じのお店です。ここは元々味噌の製造販売のお店なので、そこで食べるみそ田楽がとてもおいしいです。会津の名物を食べるならここです。 (投稿:2009/05/14 掲載:2009/05/14)
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