いわき市の平キリスト福音教会内に併設されている「CROSS CAFE」。内装やメニューは店主が以前働いていたノルウェーのカフェにインスピレーションを受けてつくったという。

この店のおすすめは、スープとパンがセットになったヘルシーなランチ。
パンプキンスープは、かぼちゃのやさしい甘みをココナッツミルクを使ってまろやかに仕上げている。上にのせたカレーパウダーは、混ぜると味にコクが出てまたちょっと印象が変わるのがおもしろい。器いっぱいに入ったスープは食べごたえ充分で、食べ終わったころにはちょうどよい満腹感を与えてくれる。
ノルウェーと謳ったパンにも、もちろんこだわりが。ノルウェーでは元々、パンといえばほとんど胚芽パンを使っているそう。そんなノルウェー直伝のレシピで作った胚芽パンは、鼻に抜ける自然な香りが魅力。

パンをスープにひたして、甘さと香りの両方いっぺんに味わうのがおすすめです。（取材：akメガネ）