郷土料理

ユズサワノチャヤ

ゆず沢の茶屋

ゆず沢の茶屋

024-593-5088

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エビデリ!ヘルシー飯

02月21日(金)

里山の自然の中で味わう、素朴な家庭料理。

ゆず沢の茶屋 / 福島市

ゆず定食、田楽

※ゆず定食 1,100円(ゆずみそ焼きおにぎり、とん汁、煮物、寄せ豆腐)
田楽 660円(身欠ニシン、豆腐、里芋、コンニャク)
税込

福島市荒井、自然豊かで美しい里山の風景が広がるこの土地に、ゆず沢の茶屋があります。昭和44年創業のこのお店は、元は福島市の街中にありましたが、平成元年に「自然の中で峠の茶屋のようなお店をつくりたい」という先代の想いから、現在の場所に移転しました。沢の流れと木々のざわめきが心地良いこの場所では、街中の喧騒から離れ、ゆったりとした時間を感じられます。
お店の名物は、まるまると大きなゆず味噌おにぎりを味わえる「ゆず定食」。ぱくっと大きな口で頬張ると、ふわっと柚子が香り、味噌の香ばしさが口の中に広がります。中に隠れた塩コブが、味噌とごはんの甘さをより引き立てます。農家の生まれだった先代の家では、よく前の日の残り飯を握って味噌を塗り、軽く炙って焼き味噌おにぎりにしていたんだそう。このおにぎりは、先代の懐かしの味を再現しているんですね。

定食に並べられるのは柔らかく味のしみた大きな大根の入った煮物、特別に注文した甘くてふわとろの寄席豆腐。そして、具だくさんの豚汁。栄養バランスの良い、野菜もたくさん摂れる一汁三菜スタイル。まさしく日本のヘルシー飯です。
おにぎりと同じ柚子味噌が塗られた田楽は、身欠ニシン、豆腐、里芋、コンニャクの4種類。ふっくらと焼かれた身欠ニシンの田楽は、会津の郷土料理を参考に。ニシンはその昔、冬の貴重なたんぱく源として食されていたんだそう。
田舎の家庭料理は、素朴でやさしい味わい。どことなく、懐かしさを感じます。意外とボリュームがありますが、女性やご年配の方もぺろっと平らげてしまうんだとか。
こってりとした味の濃い料理もおいしいですが、素朴でやさしい和食は食べるとほっと一息ついてしまう…。自然あふれるゆず沢の茶屋のロケーションも、おいしさの秘訣なのかもしれませんね。

穏やかな自然の中で味わう、素朴な家庭料理。ここでの食事は心もヘルシーになれちゃいそう!(取材スタッフ:ケイン・アマスギ)

住所 荒井字横塚2-8, Fukushima-shi, Fukushima
福島市荒井字横塚2-8
TEL 024-593-5088

※お問い合わせの際は「ふくラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

営業時間
平日   11:00~16:00 (L.O 15:00)
 17:00~20:00 (L.O 19:00)
     ※平日夜は予約制(コース料理)
土・日  11:00~20:00 (L.O 19:00)
     ※中休み無し。通し営業。
店休日 水曜日
駐車場
15台
サービス デート接待向き個室あり座敷ありカード可ポイント若者向奥さま向家族向シニア向マニア向全日禁煙テイクアウトメニュー送迎あり宴会10名以上法事・結納ママ会おすすめ健民カード協力店

おすすめのクチコミ  (38 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 ぷりん さん (郡山市/30代) (投稿:2009/09/24  掲載:2009/10/09)
  • 女性 ちろりんこ♪ さん  (郡山市/30代)

    ゆずみそ焼おにぎりの軽食セットを食べました♪ 大きな焼おにぎりに丁度いいザイズのおかずセット。 確か、ワンコインほどでした♪ コラッセ内の観光物産館での購入でしたが、今度はお店に足を運びたいです。 (投稿:2019/10/14  掲載:2019/10/23)

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  • 女性 めだか さん  (福島市/20代)

    山の中にあり、雰囲気はとてもいいです。お食事は定食で十分お腹いっぱいでした。見た目は素朴なお料理ですが、おにぎりは味噌が効いていておいしいですし、他のお料理も優しい郷土料理です。東京からきた友達からは一番好評でした。 (投稿:2019/07/11  掲載:2019/07/17)

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  • 女性 しらかば さん  (福島市/40代)

    以前にも伺ってきて、すごく良かったので再訪してきました。人気のゆず定食をいただいてきたのですが、焼きおにぎりがおいしい!みそ焼きなんですけれど、ゆずがしっかりと効いていて美味。素材を生かしたお料理たちは、シンプルなんですけれど、なつかしさもあり、また来たくなること間違いなしなお店です。 (投稿:2018/09/11  掲載:2018/09/13)

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  • 男性 キャンプ~ さん  (郡山市/30代)

    ママ会で時折利用させてもらっています! 離れ(駐車場にある建物です)の二階が、お弁当代ひとり1,100円だけで貸していただけます。 とてもとてもお得だと思います。 子連れランチってなかなか気を使いますが、この離れは一階にもお客さんがいないので子供が騒いだり泣いたり走ったり…気になりません! おもちゃを持ち込み、ママ同士のんびりお話しできます。 トイレも二階にありますし、室内もとても清潔です。 子供が大きくなったら、今度は離れじゃなくお店の方にも行ってみたいです。 お店の方に、本当に感謝です。 (投稿:2018/09/07  掲載:2018/09/10)

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  • 女性 ララルル さん  (福島市/40代)

    ゆず定食がおススメです。おにぎりや豚汁、煮物がホッとする味で、お店の周りも静かだし、とてもいいお店です。 (投稿:2018/03/21  掲載:2018/03/23)

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  • 女性 pioiq-a! さん  (鏡石町/50代)

    久しぶりに昨日伺い、ゆず定食(1,080円)を頂きました。ゆず味噌の焼きおにぎり、豚汁、煮物、寄せ豆腐、どれも優しいお味ですが薄いわけではなく、味がしっかりしみていて美味しく頂きました。落ち着いた雰囲気の店内、窓から見える外の木々、沢の水の音、食事だけではなく癒されました。 (投稿:2017/10/29  掲載:2017/11/16)

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  • 女性 しらかば さん  (郡山市/40代)

    すごく雰囲気のいいお店でした。囲炉裏もあって、素敵。おいしいよと聞いて、食べてきたのはカレー。見た目は超シンプルなんですが、じっくりに食材が煮込まれて細かくなっているのがわかります。これがとろとろでおいしいんです。辛さもピリッと効いていて、そこもアクセントになっています。 (投稿:2017/09/05  掲載:2017/09/08)

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  • 女性 じゅんじゅん さん  (福島市/60代)

    お店は雑木林の中にあり、部屋から外の木々を見ているだけでも癒されます。夫の両親と4人でお邪魔しました。 以前のお店は福島の中心部の繁華街にあり、その頃から通っていた位のファンです。 室内には囲炉裏もあり、どこか懐かしい感じがします。 ゆず定食は、ゆず味噌の焼きおにぎりと豚汁、寄せ豆腐と煮物で1,080円。おなかいっぱいになります。 (投稿:2017/09/03  掲載:2017/09/05)

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  • 女性 みらくる さん  (郡山市/30代)

    外観が雰囲気があって好きです!ゆず味噌焼おにぎりを食べに行きました。いつ食べても美味しくて(*^^*)また食べに行きます! (投稿:2017/09/01  掲載:2017/09/04)

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  • 女性 スパイス さん  (宮城県仙台市/30代)

    民家風のお店で雰囲気が良かったです。ゆず定食をいただきましたが、香ばしいゆず味噌おにぎりや田楽など温かみのある郷土料理を味わうことができました。 (投稿:2017/06/17  掲載:2017/06/19)

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