juju 130 CAFE
juju 130 CAFE
024-942-2250
- じぶんのお気に入り:
-
- みんなのお気に入り:
-
- 行ってみたい!…34人
- お気に入り…10人
- デート…5人
全部見る
- YOKO TSUMURAYA
- 圓谷 容子|1985年3月11日|O型|郡山市|juju 130 CAFE店長
- juju 130 CAFE
『cafe juju』の立ち上げに加わったのが22歳の時。元職場の上司から「店をやるから一緒にやらないか。」と誘われて、二つ返事で引き受けました。
ゼロから全てを決めていく作業は、とても勉強になりました。コーヒーカップひとつにしても、お店の雰囲気に合うものを探し回ったり。メニュー表も、ありあわせのものを使うのではなく、手作りしたり。たぶん私、欲張りなんですよ。あれもこれもやりたくって。それがお店のためだったら全然苦じゃない。これは勤めている時にはわからなかったことかもしれません。
自分たちのお店だから、辛くて止めることもできます。でも、その時々のスタッフと乗り越えてきた関係性や、お客さんからいただく一言が励みになって、「よし!がんばろう!」って思えるんです。
うっかりすると、人との関係性って“儚い“ものになってしまいますよね。でも、愛情や友情といったたくさんの“情”があるから、私は、人との関係性を簡単には終わりにしたくないんです。お客さんに対しても、一緒に働くオーナーやスタッフに対しても。自分が相手に対してできることは、出し惜しみすることなく、してあげたいと思っています。
好きな言葉は「笑顔」と「気合」という圓谷さん。「誰でもギスギスしているよりニコニコしている方が可愛らしいですよね。」という圓谷さんの顔も笑顔でした。お店を始めてすっかり料理好きになった圓谷さんのノートには、jujuのレシピがぎっしり。レシピの他、メニュー構成や、勉強した食材のメモまで。ノートの端々に「価値あるものを提供していきたい」という気持ちが詰まっている気がしました。(取材:ブー子)
おすすめのクチコミ (44 件)
- このお店・スポットの推薦者
-
ニャオス さん (女性/郡山市/30代/Lv.9) (投稿:2012/05/21 掲載:2012/05/21)
-
junjun さん (女性/郡山市/30代/Lv.6)
秋口に行ってきました。ガラス張りの広々とした店内からは美術館と、その外の散歩コース?が見渡せてすごく素敵です。落ち着きます。美術館自体が森に囲まれているから、とにかくたくさん見える木々や、美しい美術館の建物や散歩コースをおいしいサンドイッチをいただきながらのんびりと楽しめました。近所にこういうところがあってとてもうれしい。 (投稿:2012/12/25 掲載:2012/12/27)
このクチコミに現在:0人 -
たぬきち さん (女性/郡山市/30代/Lv.5)
ふくラボさんでケーキのチケットが当選したので(ありがとうございました)行ってみました。手塚治虫展の最中のせいかかなり混んでいて、スタッフさんが大変忙しそうで注文をとることや実際に提供されるまで随分時間がかかりました。店内はアンティーク風のテーブルウェアでコーディネイトされ、とても素敵な雰囲気です。子ども連れで行きましたが小学生の男の子にはあまりお気に召さないようでした。ケーキはしっとりとして程よい甘さで、さすが有名店のケーキだなぁと感じました。本当においしかったです。盛り付けも大変おしゃれでよいひと時を過ごせました。次回は一人で楽しみたい。 (投稿:2012/06/30 掲載:2012/07/02)
このクチコミに現在:0人 -
しらかば さん (女性/郡山市/30代/Lv.64)
美術館に行ったときや、三春ハーブガーデンの帰りに立ち寄ることが多いです。綺麗で解放感ある内装は、時間がゆったり流れているようで落ち着きます。たいていはコーヒーだけを楽しむのですが、たまに甘いものもちょっとつまんだり。日によって種類が違ったりするのも飽きないです。 (投稿:2012/05/23 掲載:2012/05/23)
このクチコミに現在:0人 -
ニャオス さん (女性/郡山市/30代/Lv.9)
手塚オサム展を見に行ったときに寄った、郡山市立美術館内のカフェ。自然に囲まれて、全面ガラス張りの明るくて見晴らしの良いお店です。オリジナルのコーヒーもおいしい★ (投稿:2012/05/21 掲載:2012/05/21)
このクチコミに現在:0人
※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。