今日ご紹介するのは、福島市置賜町に今年オープンしたばかりのお店、YAKINIKU誠の「和牛タン」。焼肉大好き！特にタンには目がないのよ・・・そんなあなた、こちらのタン、必見です。

国産牛のみを使用した上質な肉質に定評のあるこちらのメニューの中でも、特に人気が高く、中でも女子が愛してやまないというのがこのタン。柔らかい肉質、細かなキメが楽しめる福島牛の生のタンだけを使っているのだそう。希少な部位のため入荷が少なく、しかも1頭分のタンから用意できるのはわずか3～4人前！
一切れがかなり分厚く、大きくカットされていて、口いっぱいに頬張ると、口にあふれる驚くほどの肉の柔らかさ！肉汁も程よく、体も心も湧きかえる肉の味！タンとしてはコリコリ食感はやや控えめ。味、ボリューム、さっぱりした食感・・・すべてがドストライクという女子が多いのもうなづけます。
本当に、口から消えてしまうのが惜しいような、ずっと味わっていたい逸品です。

味は特製ダレ、おろしダレ、レモンが用意されますが、やっぱり1番のオススメはレモン！柔らかタンで、幸せ時間をお過ごしください♪（取材：ヨシ）