中華料理

シュサイ トウショウメン

酒菜 刀削麺

酒菜 刀削麺

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メニュー
三種海鮮の水餃子
価格
480円※5ヶ入り

by酒菜 刀削麺 / 郡山駅周辺

餃子の本場、中国の味を体感せよ!!

まずは中国人シェフの孫さんに、餃子について色々伺ってみました。中国は東北(トンペイ)地方で多く食べられる餃子。中国で「餃子」といえば「水餃子(スープ餃子ではなく、茹でた餃子)」が一般的なのだそう。焼き餃子もあるそうですが、「餃子」という名前では呼ばれていないとのことです。

という訳で、今回ご紹介するのは勿論「水餃子」!プリプリもちもちの厚めの皮に包まれているのは、エビ、ニラ、そして玉子!!この組み合わせ、さすが本場!!こちらは、中国内でたくさん種類がある餃子の中のひとつなのだそう。

餡に味付けがされているので、そのまま食べても優しい味わいが◎。好みでお酢を付ければ、その味わいとコクが増すのが不思議!なお、酢醤油ではなくお酢のみで頂くのが本場流☆エビ、玉子、ニラのやさしい組み合わせが食欲を掻き立てる、本場の味。ぜひ皆さんご賞味あれ!好吃!!(取材:ラダ

おすすめのクチコミ  (36 件)

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このお店・スポットの推薦者
やぶう
やぶう さん (男性/郡山市/30代/Lv.4) (投稿:2009/04/27  掲載:2009/04/27)
  • えるもる
    えるもる さん  (女性/郡山市/30代/Lv.8)

    本格的な中華が食べたい時にオススメなお店の1つです。「坦々刀削麺」は辛さを調整できます。 辛いのが好きな方にはぴったりかもしれませんね。お薦めです。「刀削麺」のほかにもさまざまな本場中国料理を堪能することができます。スタッフも中国の方たち!気さくな感じがとてもいいです。また訪問したいです。 (投稿:2017/06/06   掲載:2017/06/07)

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  • nasu
    nasu さん  (女性/東京都国立市/40代)

    通りがかりにお客さんがたくさん入店していたので、人気店と予測しランチに入店。料理が出てくる早さやボリュームに大満足。無料駐車場があるなら通いたい! (投稿:2017/03/23   掲載:2017/03/23)

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  • めぐ
    めぐ さん  (女性/郡山市/20代/Lv.16)

    ランチで訪問。 かなり賑わってました。 私は刀削麺セットを注文。 刀削麺の担々麺と、飲み物、小鉢、漬物、杏仁がついてました。 フォーのようなツルッとした麺で美味しかったです。 一緒に来た人が炒飯を食べててもらったら、炒飯も美味しかったー♪ (投稿:2016/09/19   掲載:2016/09/21)

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  • 餃子
    餃子 さん  (男性/いわき市/30代/Lv.20)

    飲み会の〆で利用しました。刀削麺初めて食べましたが旨かったです。麺がツルモチでした、が辛いですw餃子も皮がもっちりでした。 (投稿:2016/09/17   掲載:2016/09/20)

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  • ちぶ
    ちぶ さん  (女性/郡山市/20代/Lv.6)

    初めて来店した時は、エビチリ定食を注文しました。メニュー表に辛さも載っていて辛いのがあまり得意でない私は1辛をチョイス。…が思った以上の辛みにびっくり‼これが本場四川料理かと体感しました(笑) しかしまた行きたくなってしまい、2週間後に再び来店。 今回は気になっていた麻婆豆腐定食を頼みました。これが絶品!!!!辛みはやはり凄まじいけれども、旨味が口の中で広がって食べるペースが止まらない‼もう二回来店でファンになりました(笑) また近々辛みにチャレンジしたいと思います! (投稿:2015/09/15   掲載:2015/09/15)

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  • クリコ
    クリコ さん  (女性/郡山市/20代/Lv.6)

    本場の味!満足できます。 ただ!辛いものが苦手な方はメニューをしっかり見て頼んだ方がいいです(笑) (投稿:2015/08/03   掲載:2015/08/04)

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  • 大仏
    大仏 さん  (男性/郡山市/50代/Lv.39)

    飲んだ後の〆として友達と入った。カウンターに座っていると自然に耳に入ってくる中国語。本場の人たちが作る刀削麺はラーメンの麺とはまた違った食感で美味しかった。友達も大満足! (投稿:2015/06/21   掲載:2015/06/22)

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  • redfriendtree
    redfriendtree さん  (男性/郡山市/20代/Lv.21)

    ランチタイムに訪問。立地上店内はそんなに広くありませんが、下の階もあるようで気になります。注文は「坦々刀削麺」。練りゴマの風味が効いたスープはメニューでは3辛になっていましたが、十分許容範囲のピリ辛系。刀削麺は一見短いうどんのようですが、一本一本断面が違うので異なる食感を楽しめます。美味い!夜には更に本格中華のメニューが追加されるので、是非伺いたいですね。 (投稿:2015/01/18   掲載:2015/01/19)

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  • ちろりんこ♪
    ちろりんこ♪ さん  (女性/郡山市/20代/Lv.57)

    飲み会で利用しました。行った日が大雪の日で、お酒を我慢しましたが絶対お酒に合う料理ばかりだな~(>_<)と思いました。 中華はボリューム満点なイメージですが、こちらも食べ応えのある料理ばかりでした。天気のいい日にリベンジせねば、です! (投稿:2014/12/30   掲載:2015/01/05)

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  • 天丼マン
    天丼マン さん  (女性/郡山市/20代/Lv.32)

    友達と夜ごはんで利用しました。単品でいろいろ頼んで、みんなで食べました。刀削麺、チャーハン、生春巻き、マーボー豆腐などを食べました。全体的に辛いんですが、ただ辛いだけじゃなくて、もう一口と食べたくなる味です。刀削麺は目で見てもおもしろいし、盛り上がります。 (投稿:2014/06/13   掲載:2014/06/16)

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