郷土料理

ミツタヤ

満田屋

満田屋

0242-27-1345

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エビデリ!チーズ

11月05日(火)

味噌とチーズがパン上で出会った・・・!

満田屋 / 会津若松市

炭火焼ちーず味噌ぱん

260円※税込

会津で味噌を作り続けて180年以上の満田屋。味噌蔵を改築した店内で味噌田楽が楽しめるんですよ♪

こちらで味わえるチーズグルメは味噌パン!?地元のパン屋さんに特注している、味噌たっぷりのパンにチーズも入った一品です。これを味噌田楽の具材と同じように、串に刺していろりで焼いちゃいます!

炭火でこんがり焼きあげられたパンは、外カリカリ中もちもち!黒っぽい色は、生地に黒米が練り込まれているからだそう。中には、とろ~っと伸びるモッツァレラチーズと、会津天宝特製のにんにく味噌が入っています。ふわっと香るニンニクと塩気が効いた味は、ワインや日本酒に合う!

会津の郷土料理とも言われる味噌田楽。ご飯をすりつぶして焼く”しんごろう”やニシン、満田屋特製の菜種油で揚げた豆腐など、会津にちなんだ具材が揃います。
そして満田屋では、田楽みそ(甘みそ)、柚子みそ、じゅうねんみそ、山椒みその4種類を、具材に合わせて味付け。素材の味はもちろん、それを引き立てる味噌がたまりません♡
スタッフさんが一つ一つ丁寧に焼き上げた田楽をぜひご賞味ください!

いろりで焼く様子を見ながら待つ時間も醍醐味です♡(取材スタッフ:なな丸)

住所 大町1-1-25, Aizuwakamatsu-shi, Fukushima
会津若松市大町1-1-25
TEL 0242-27-1345

※お問い合わせの際は「ふくラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

営業時間
10:00~17:00
L.O.16:50
店休日
1~3月:毎週水曜日
4~12月:第1・2・3水曜日
※大晦日・元旦はお休み
駐車場
あり(13台)
サービス 子供OK座敷あり若者向奥さま向家族向シニア向全日禁煙

おすすめのクチコミ  (59 件)

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このお店・スポットの推薦者
★
 さん (男性/郡山市/20代/Lv.3) (投稿:2009/05/14  掲載:2009/05/14)
  • 月下香
    月下香 さん  (女性/会津若松市/30代/Lv.17)

    時間に余裕をもっていきたいお店です。 炭火で焼くので仕方ないですが時間がかかります。 ただ前回お店に込み具合の確認の電話を入れたら、来店予定時間を聞かれ数十分前に記名しておいてくれたので割とすんなり席に座れたので助かりました。 (投稿:2016/09/07   掲載:2016/09/28)

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  • iria00
    iria00 さん  (女性/伊達市/20代/Lv.37)

    甘味噌、柚子味噌の2種類のお味噌で、こんにゃくが食べられるのが嬉しかったです。パン・ソーセージも美味しかったです! (投稿:2016/09/15   掲載:2016/09/16)

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  • しらかば
    しらかば さん  (女性/郡山市/40代/Lv.64)

    しんごろう、という半分つぶしたごはんに、じゅうねん味噌をたっぷりつけたもの、これは個人的にマストなメニューのひとつ。んまいんですよ。ちょっと残ったごはんのつぶ感は、噛むのにちょうどいい塩梅で、じゅうねんのお味噌は香りも良い、とても相性がいいので、よそでごはん食べてきた後でも、余裕でぺろりといけちゃいます。 (投稿:2016/09/10   掲載:2016/09/12)

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  • なめこ
    なめこ さん  (女性/福島市/40代/Lv.41)

    カウンターで焼き上がるのを見ながら食べました。田楽だけでお腹いっぱいになるのかな?と思って食べましたが結構なボリュームなので、セットを食べる時はお腹を空かせて行った方がよいです。里芋の田楽が気に入りました。あまぁい味噌によく合います。観光客で混んでいます。 (投稿:2016/09/06   掲載:2016/09/07)

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  • もぐりす
    もぐりす さん  (女性/須賀川市/20代/Lv.8)

    会津ならではの雰囲気のある店内です。 ランチで来店しました。 単品よりお得なので、いつもコース料理を頼んでます。 あつあつの田楽がホント美味しいです。 (投稿:2016/09/05   掲載:2016/09/06)

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  • よしこ
    よしこ さん  (女性/郡山市/40代/Lv.2)

    昔から県外の知り合いが来たら来店しているお店です。カウンター席では目の前で田楽を焼いているのが見れるのでおすすめです。あつあつで出てきて、味も昔ながらでとても美味しいです。 (投稿:2016/05/23   掲載:2016/05/23)

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  • L仔
    L仔 さん  (女性/いわき市/30代/Lv.1)

    囲炉裏で一本一本丁寧に焼いてくれる田舎料理屋さん。メニューは単品の他にコースもあって美味しく値段もお手頃。出来立ての串焼きに手作り味噌の香ばしさ、お餅やしんごろう(ご飯の半つぶし)もありますのでお腹はいっぱいになります。温泉旅行のぶらり立ち寄りでお酒を引っ掛けたい方にもオススメ(バスも本数があります)個人ならカウンターで焼けるのを見ながら待つのがオススメです! (投稿:2016/04/12   掲載:2016/04/13)

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  • たーちゃん
    たーちゃん さん  (女性/郡山市/20代/Lv.13)

    会津に行くなら絶対に寄りたいお店!あまじょっぱい味噌が塗られた、焼きたてあっつあつの田楽…もう大好きです!毎回幸せを噛み締めてます…♪ お餅も好きですが、揚げ豆腐とかニシンも最高です~♪ (投稿:2016/03/22   掲載:2016/03/22)

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  • Haru
    Haru さん  (女性/新潟県新潟市/20代/Lv.16)

    県外から来たお友達をここに連れて行くと絶対に喜ばれます!雰囲気が良くて、目の前で焼くところを見ながら食べられるのが良いそうです。 もちろん田楽も美味しいです!おすすめはこんにゃくと里芋です。 (投稿:2015/09/20   掲載:2015/09/24)

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  • 月下香
    月下香 さん  (女性/会津若松市/30代/Lv.17)

    美味しい味噌田楽が頂ける雰囲気があるお店です。 一品料理を楽しむのもいいですがコースを頼むとちょっとお得に楽しめます。 (投稿:2015/09/19   掲載:2015/09/24)

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