もろみ味噌＆柚子味噌！味噌の…

メニュー: ゆず味噌ともろみ味噌の2種類の味噌のピッツァ

日本に生まれてよかったです！味噌とピザの最高コラボ

『味噌ピザ』。食べたことある方、どの位いらっしゃるでしょうか？私ヨシも30年余年生きてきて、実は今回が初めてでした。こちら、日本に生まれたことに感謝したくなるような、本当に素晴らしいコラボなんですよ！

使われている味噌は2種類。写真で見ると、さやいんげんを目印に、右半分がゆず味噌、左半分がもろみ味噌。この1枚で、それぞれの味噌と、チーズの調和を1枚で堪能できちゃうのです。
まずは柚子味噌！薄めの生地を横からみると、ペースト状になった味噌と、チーズの美しい層が…かぶりつくと、柚味噌のまろやかな甘みと、チーズの塩気に最高に食欲をしげきされます！味噌とチーズ、こんなにマッチするんだ！と驚き。
そしてもろみみそ。今度はスイート要素はなし、チーズと味噌のぶつかり合い！しょっぱいものって、どうしてこんなにうまいの～！と、ガツガツいただいてきました。満足！！

こちらのラフーガさん、料理は日本の食材を大事にし、「イタリア人ならこれどんな風に使う？」とイタリアンの手法を取り入れ、どんどん美味しいものを生み出しています。ピザは35種。パスタも大人気！リピート必至のお店です！（取材：ヨシ）

しろたんぽぽさん（女性/福島市/30代/Lv.6）

開店の11時半に予約を入れ訪れたところ、もうすでに二組が外で待っていて入店後すぐに満席になってしまいました。平日でもお昼時にはこんな感じなので「予約」は賢明です。（投稿:2009/10/26 掲載：2009/10/26）

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kotake さん（女性/福島市/30代/Lv.12）

ランチで行きました。結構、大食いな私。普通盛りだと、ちょっと小腹が。。。なので大盛にしたら・・・すごいボリューム!でした。ランチメニューもパスタが選べたので良かったです。（投稿:2009/09/16 掲載：2009/09/17）

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ひつじさん（女性/郡山市/20代/Lv.4）

お料理はもちろん良かったのですが、店内もとても可愛かったです。季節感を出したテーブルクロスなど、ちょっとした店内のこだわりに思わず笑顔になりました。（投稿:2009/05/08 掲載：2009/05/08）

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イタリアンレストランラフーガ

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