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コミュニティ・カフェ EMANON

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ブルーベリーとレアチーズのムースタルト
価格
480円※税込

見た目も鮮やかなムースタルトは甘味と酸味のバランスが絶妙♥

築70年の町家をリノベーションした、白河駅チカのNewカフェEMANON。カフェだけでなく、コミュニティースペースとして広く解放されています。たくさんのコンセプトが詰まったこちらに、夏の新作スイーツが登場です!

まず目を引くのが上の層、鮮やかな色合いのムース❤酪農生乳100%のヨーグルトと一緒に使用されているのは、矢祭町産のブルーベリーだそう。少し酸味のきいた上層の味が、下層レアチーズムースのまったりとした甘味と程よく合います。口に入れた時に柔らかくとろけながら広がる、甘酸っぱさとレアチーズのミルク感。下のクッキー生地と合わせて、対比が楽しい~♪軽い食感なのでペロッと食べちゃえます!

こちらの一番のこだわりポイント、それは「地産地消」。一番下のクッキーには中島村産の卵、小麦粉は福島産きめあずまを使用し、ミントは三春町で採れたものを乗せているんだとか。そのこだわりは食材に留まらず、食器類、家具、建材などなど。熱い思いは、涼しい店内でぜひスタッフさんから直接聞いてみてくださいね。
実は今もリノベーション真っ最中で、近々庭のスペースが生まれ変わるそう。今後のEMANONも見逃せませんよ★(取材:エンドレ

おすすめのクチコミ  (4 件)

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このお店・スポットの推薦者
たーちゃん
たーちゃん さん (女性/郡山市/20代/Lv.13) (投稿:2016/06/14  掲載:2016/06/14)
  • らーめん大好き
    らーめん大好き さん  (女性/白河市/30代/Lv.6)

    テイクアウトで利用しました( ^ω^ ) クリスマスのトライフル可愛かったです! 今度はカフェも利用したいです。 (投稿:2020/02/07   掲載:2020/02/14)

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  • もも
    もも さん  (女性/西白河郡矢吹町/40代/Lv.14)

    まずお店の佇まいが素敵です!! 古民家をリノベーションしたつくりは素敵です。 店員さんの雰囲気もやわらかくて癒されるます。 レアチーズケーキは、今まで食べたことがないくらい優しい口当たりでした。 (投稿:2019/06/04   掲載:2019/06/10)

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    現在:0
  • しらかば
    しらかば さん  (女性/郡山市/40代/Lv.64)

    ふくラボ(紙)を見て、近くに入った際に寄ってみましたが、店内の雰囲気がいいですね。板張りの床が素敵でした。オススメとくれば間違いないだろうということで、ブルーベリーとチーズのムースをいただいてきました。タルトの名前がついていますが、いわゆるまわりをぐるっとタルト生地でかこんだ定番タイプではなく、ベース部分がタルトなおしゃれタイプ!やわらかいやさしいムースをしっかり味わうのにピッタリでした。おいしかったです! (投稿:2016/10/08   掲載:2016/10/11)

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  • たーちゃん
    たーちゃん さん  (女性/郡山市/20代/Lv.13)

    白河駅から歩いて行ける距離にある、素敵なカフェです♪元薬屋さんだった町屋を改装してカフェにしたそうで、店内はシンプルですがセンスが素敵でした。スイーツも仕入れ状況によって種類が変わるそうなんですが、料理長さんのこだわりがこもってるだけあって美味しかったです♪ちょっとした空き時間があったら寄ってみるのをオススメします♪♪ (投稿:2016/06/14   掲載:2016/06/14)

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