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エスパニョールエルトロス

espanyol EL TOROS

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024-573-4460

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エビデリ!う米グルメ

10月23日(水)

旨味が染みる。スペイン代表う米グルメ。

espanyol EL TOROS / 福島市

ミックスパエリア

761円※税込
 ※ご注文は2人前~

スペインのう米グルメといえば、やっぱりパエリア。ここ「espanyol EL TOROS」ではこだわりのパエリアを楽しむことができます。

ミックスパエリアは、海鮮、鶏肉に、パプリカなどの野菜も入った、具だくさんで見た目も鮮やかな一品。しかも注文を受けてから炊き上げるため、ふっくらとした仕上がりが楽しめます。そのおいしさの秘密はふたつあります。
まずひとつは、自家製ブイヨンを使って炊き上げること。寸胴鍋に鶏ガラ、香味野菜、ハーブ類などを入れてじっくりと煮出しています。この旨味を凝縮したブイヨンが、お米に染み込んでいるんです!

もう一つの秘密は、やっぱりお米!パエリアに使うお米は古米、つまり少し寝かせたお米を使っているんです。その理由は、通常のお米よりも水分が抜けていて、ブイヨンの味が浸透しやすいから。通常では売っていないので、農家やお米屋さんを回って手に入れているのだとか。お店の料理に対するこだわりがうかがえますね!

生米の状態から炊き上げるので、提供に少し時間がかかるとのこと。早めにオーダーするのがコツです。ワインやタパスなど豊富なメニューを楽しみながら待ちましょう♪(取材スタッフ:教授)

住所 アドニード121ビル 1F西, 置賜町7-5, Fukushima-shi, Fukushima
福島市置賜町7-5
アドニード121ビル 1F西
TEL 024-573-4460

※お問い合わせの際は「ふくラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

営業時間
18:00~23:30
L.O 23:00
店休日 月曜日
駐車場
※近くに有料駐車場あり
サービス 子供OK若者向奥さま向予約優先貸切OKフリー飲み放題宴会10名以上宴会20名以上宴会30名以上合コンおすすめおひとり様おすすめママ会おすすめ

おすすめのクチコミ  (3 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 からん さん (福島市/30代/Lv.3) (投稿:2016/07/07  掲載:2016/07/07)
  • 女性 みらくる さん  (郡山市/30代/Lv.52)

    スペイン料理は、なかなか食べる機会がないので新鮮でした。パエリアが美味しかった!また食べに行きます。 (投稿:2017/09/01   掲載:2017/09/04)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 女性 ryo さん  (福島市/20代/Lv.9)

    スペイン料理のお店です。 パエリアが凄くおいしいです。 女子会で利用しましたが、とても盛り上がることができました。 また利用しようと思います! (投稿:2017/01/11   掲載:2017/01/13)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 女性 からん さん  (福島市/30代/Lv.3)

    他ではあまりない、スペイン料理が楽しめるお店。女友達との飲みで利用しましたが、タパス類が充実していて、いろいろ食べたい女子にはぴったりだなと思いました。お店の雰囲気もおしゃれな感じで落ち着いてお酒を楽しめました(*^^*) (投稿:2016/07/07   掲載:2016/07/07)

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    現在:0

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