福良牧場直営焼肉 磐梯和牛げんき
福良牧場直営焼肉 磐梯和牛げんき
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磐梯和牛を刺身でいただく!「牛タン刺」
3種盛のように見えるのは部位の違いから。タンの先っぽから奥まで、牛1頭分のタンを一皿で味わえるのです。お肉を引き立たせるとクチコミでも評判の、わさび醤油でいただきますよ♪
まずは、赤身のタン先から。こちらはまさに生の肉!生き生きした肉の弾力は、刺身好きにはたまらない食感のはず。
細く切られたタン中の形は、厚みを出しつつ繊維を切るため。濃厚な旨味と、徐々に繊維がほどけるように柔らかさを増していく、食感の変化が楽しめちゃいます。
最後はタン元。牛タンの中でも希少で、芯タンやトロタンなどと呼ばれることもある部位。白い脂と赤みの肉がきめ細かく混じり合って、遠目にはほんのり桜色。この脂、口内の温度で一斉に解けだし、旨味に加えて、深~い甘みを出すんです。
こちらのメニューは希少品につき、仕入れにより出せない時があるとのこと。確実に食べたい方は、電話で、予約か問い合わせをしてみてください。(取材:初号機)
おすすめのクチコミ (24 件)
- このお店・スポットの推薦者
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あんど さん (男性/郡山市/30代/Lv.3) (投稿:2009/03/04 掲載:2009/03/04)
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いなかたぬき さん (女性/神奈川県横浜市/20代/Lv.4)
すき焼きを食べてみたい!と思い来店しました。 生まれて初めてのすき焼きだと伝えたところ、店主自らすき焼きの美味しい食べ方を教えてくださいました。 店主のアドバイスもあってか、お肉はとろけるようで、すき焼きの汁を吸った野菜・ごはん・うどんも大変おいしく完食しました。すき焼きの相場はわからないのですが、このお値段でこんなに美味しくお肉をいただけて大満足でした。 あまりの美味しさに1カ月以内にもう一度行ってしまいました。 個人の焼肉屋さんに夜行くことは敷居が高く感じていたのですが、女性スタッフも感じよく、また行きたいと思えるお店でした。 (投稿:2013/05/10 掲載:2013/05/16)
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りえ さん (女性/郡山市/20代/Lv.10)
会社の飲み会でしゃぶしゃぶのコースでした. とにかくお肉が柔らかく, とろけるような感じで美味しかったです☆ ランチもあるみたいなので , 次はランチにお邪魔したいです☆ (投稿:2013/03/08 掲載:2013/03/09)
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マロン さん (女性/二本松市/30代/Lv.3)
先日、母の還暦のお祝いで食事会をしました。予約の時点から相談に乗ってくださり、当日はオーナーさん、店員さんのもてなしに感激し、ケーキの持込みもOKをいただき楽しい時間を過ごせました♪もちろん味は保証付き。今度はランチの時間帯にお邪魔したいです。お世話になりました。 (投稿:2013/02/02 掲載:2013/02/03)
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えもん さん (女性/郡山市/20代/Lv.14)
母とランチに行きました。牛カツ、とってもおいしいです!これだけいいお肉がランチだととってもお得!おすすめです(*^_^*) (投稿:2010/12/25 掲載:2010/12/27)
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ゴールドン さん (男性/郡山市/30代/Lv.8)
エビデリの誘惑に負けてしまい、早速牛トロ丼食べて来ました!これは絶品。まさに牛トロ!!(しかも大盛り無料!)イイ肉はやっぱり違いますね。これはイイ情報を頂きました。リピ決定です。生肉ファンは必食です。夜に行って、他の方のクチコミにあったレバ刺しも食べたいです。 (投稿:2010/09/10 掲載:2010/09/10)
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みぃちゃん さん (女性/石川郡平田村/30代/Lv.16)
広告とフクラボさんを参考にランチ行ってきました。ちなみに私が食べたのは牛カツ丼ランチです。スープ.小鉢.珈琲がついて1260円でしたがボリュームの凄い事!サーロインの迫力と食べごたえがありました。 (投稿:2010/04/14 掲載:2010/04/15)
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Hot Choco さん (女性/郡山市/40代/Lv.3)
食べ放題の焼肉ばかりだった子供達が「おいしい!」の連発でした。 特に特上カルビ、牛トロ丼、牛のにぎり、焼きしゃぶは最高でした。そして、トイレ。気遣いの極意です。リピーターが多いというのが納得です。 (投稿:2009/12/24 掲載:2009/12/25)
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海 さん (男性//30代/Lv.27)
福良牧場直営店なので~他の焼肉店よりリーズナブルだと思います^^肉質から考えると! (投稿:2009/07/28 掲載:2009/07/28)
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いちごぷりん さん (女性/郡山市/30代/Lv.2)
ここのお肉、磐梯牛はとても甘くて美味しいです。 私は焼肉を食べましたが、なんといってもオススメは、生わさびを自分ですりおろして食べる、ワサビ醤油です。 焼肉なのにタレじゃなくてワサビ醤油?…これがまた抜群に美味いです。 お肉が甘くやわらかくて美味しいからこそ、できる食べ方ですね。 他の焼肉屋さんいけなくなっちゃう(笑) (投稿:2009/07/24 掲載:2009/07/24)
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kawaei さん (男性/郡山市/50代/Lv.40)
軟らかくて味のある磐梯和牛を使用した焼肉店です。 最近、ランチ営業が復活しました。1人でも座敷の部屋に案内されてゆったりと食べることができます。ランチメニューは800円台からステーキの4000円台まで楽しむことができます。 (投稿:2009/07/06 掲載:2009/07/06)
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