まるご食堂
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まるごが美味しい、3つの理由!
1.なんといっても煮干しラ―メンが人気!
まるご食堂の煮干しラーメンは、一度食べたら忘れられない味。
旨味の凝縮した味わいと香りは、まるごだけ!
煮干しラーメン好きにはたまらない1杯です。
また、「あっさり煮干し」「煮干し」「濃厚煮干し」と種類が豊富。
好みの煮干し加減で楽しめるのも嬉しい!
煮干しからとれるスープは、芳ばしい風味、濃厚なのに後味がすっきりしているのが特徴。
油分を含んでいないので、最後まで食べても重くないんです◎
2.実はカレーもオススメ
実は店主、ラーメン店の前にカレー店を営んでいたんです!
1日しっかり煮込んだカレーは、スパイスが効いているけど味わい深い。
ラーメンのお供に半カレーを注文する人が多いそう。
価格はなんと300円!これはつい頼んじゃいますね♪
カレーを使ったラーメンもあります。
3.自家製スープと麺にこだわりあり!
営業時間は平日14:30、土日が15:00まで。
その理由は・・・
自家製にこだわり、店主がひとり仕込みをするため。
毎日、50食分もの量を4時間かけて用意するのだとか!
●煮干しスープには、煮干し粉を使いません!
苦みを少なく旨味を感じやすいバランスになるよう、4種類の煮干しを使って一から出汁をとります。
●もちもち食感の麺は、スープが絡みやすく旨味を存分に味わえます。
この食感になるまでに改良を重ねたそう!
●肩ロースのチャーシューは、こぶしよりも大きいサイズ感で食べ応えがあります。
形はしっかりしているけど、食べるとしっとりと柔らか。
煮汁は煮卵の味付けにも使っています。
●カレーはスパイスから調合しています。
しかも、カレーメニューとスープカレーラーメンのスパイスはそれぞれ別のブレンドに!
美味いだけでは語れない味わい深さがあります!
お店のご案内
アクセス
お店のある郡山市喜久田町は、
会津やいわき方面から、お出かけの際に立ち寄る方も多いのだとか!
近くに隠れたお出かけスポットもあり♪
「宇部神社(うべじんじゃ)」は、日本遺産に認定される文化財の一つ!
池や公園も併設されているので、食後のお散歩にもオススメですよ。
店内
4名がけのテーブル席と、おひとり様にも利用いただきやすいカウンター席をご用意しています。
グループ・ご夫婦・ご友人ともお食事を楽しんでいただけます。
こじんまりとしたお店は、食堂という名前がぴったり!
落ち着ける雰囲気の店内です。
インフォメーション
社長メシ。で紹介されました!
ギフト専門店〈ギフトプラザ〉を運営する、
株式会社おおつかの代表取締役社長 丸山和雄さんに、当店をご紹介いただきました!
そちらもぜひチェック✓
ラーメン特集に掲載されています!
ふくラボ!でも大好評のラーメン特集。
「煮干しラーメン」について詳しく掲載されています!こちらもチェック♪
おすすめのクチコミ (21 件)
- このお店・スポットの推薦者
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蒼い彗星 さん (男性/白河市/30代/Lv.36) (投稿:2013/06/30 掲載:2014/02/26)
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蒼い彗星 さん (男性/白河市/30代/Lv.36)
煮干しラーメンに興味を惹かれて初めての訪問です。煮干ラーメンをオーダーです。大盛が無料なのがうれしいところです。麺が細麺と太麺から選ぶことができるので、細麺を麺固めでお願いしました。丼が届いて、まずレンゲですくってスープをスープをいただくと、煮干しの香りが鼻を刺激してきます。焼き海苔の上に魚粉がのっているので、混ぜると途中からさらにいい香りになります。完成されたおいしい一杯でした。 (投稿:2013/06/30 掲載:2014/02/26)
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