UFOふれあい館・UFO物産館
UFOふれあい館・UFO物産館
024-562-2002
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人気の名店、隠れた名店の主人が、自ら至極の一杯を喰う！そしてなぜかふくラボ！も喰う！！
鶏や飛び魚など空飛ぶ食材を使ったラーメン。観光施設の客足回復を目指して作られた味。/UFOふれあい館・UFO物産館（福島市南部）
UFOふれあい館・UFO物産館（福島市南部）
飛び魚ラーメン（680円）
【麺】飛び魚のスープによくからむように、中太の縮れ麺を使用。味によって細麺、ストレート麺なども使い分けている。
【スープ】会津地鶏と川俣シャモを徹底的に煮出した「ダブルスープ」。2つのブランド鶏の旨味をラーメンメニューのベースとしている。そこに、手作業で粉末にした飛び魚の煮干しもミックス。さっぱりした口当たりながら深みのある味わいは、手作業によってこそ生み出せるというのだ。
【チャーシュー】丼の中でもひと際存在感を放つチャーシューは、肩ロースを鶏のダブルスープによって煮込んだ物。どの味のラーメンにも合うダブルスープが、チャーシューと飛び魚の味わいをマッチさせてくれる。
【その他の具材】ネギ、極太メンマ、穂先メンマ、煮卵、ネギ、のり
店主、自ら味わう。
私の仕事はUFOふれあい館の運営が中心。ラーメンについては素人なんです。でも震災後はお客様が激減してしまったので、何とかして呼び戻さないといけなくなりました。その方法のひとつがラーメンだったんです。このお店は22年前、UFOふれあい館と同時にオープン。当時からラーメンも出していたのですが、よくある観光地のメニューにすぎませんでした。しかし、そこからどうにかして誘客につなげるため「いい素材を使って、ラーメンを徹底的によくしよう」と決意。鶏肉の料理人や養鶏関係者、有名ラーメン店の店長など、さまざまな方に相談したんです。注意したのは、観光地なので値段をできるだけ抑えたこと。安くておいしい物がだせるように手を掛けたことで、最近は話題になってきました。
UFOふれあい館にいらっしゃる方、ラーメンを食べにいらっしゃる方、目当てはどちらでも構いません。「ここでこんなにおいしい物が！？」と感動してくれればいいんです。話題になれば、この場所に興味を持つ人が増えていくはずです。そうやってこの施設を盛り上げていくことこそが私たちの目標。だからこそUFOふれあい館と同じく、こちらのお店も手が抜けないんですよ。
ふくラボ！も味わう。
すぐ目に飛び込んでくるのは大きなチャーシュー。そして、スープのいい香りがしてくる。もうこの時点でラーメン屋と遜色ないことはハッキリとしている。
スープは、飛び魚の風味をしっかりと感じさせながらも、魚介のエグミは全く感じさせないものである。さっぱりと飲み干せるスープだ。ベースのダブルスープがしっかりしているためだろうか。麺を食べ始める。スープとの相性抜群の縮れ麺が、どんどんと箸を進めさせる。
自慢の具材は、大きさも厚みもしっかりしたチャーシュー。しっかりと味の染み込んだ卵。さらにメンマは味付きの極太、穂先と2種類を入れて、味わいや食感の違いを楽しめる。ここまでこだわり尽くされたラインアップには驚きの一言である。
お話をしてくれた代表の方は「自分はラーメンは素人」とおっしゃられていたが、おいしいラーメンを作り上げようとする情熱はまったく負けていない。
福島市飯野の不思議なスポット。UFO物産館には、極旨ラーメンがある。そのラーメンは、この職員さんたちの情熱から生まれているものだった。
そしてこちらのラーメンを食べるなら、一緒にUFOふれあい館を訪ねることもお忘れなく☆
（取材：クレバリー）
おすすめのクチコミ （29 件）
- このお店・スポットの推薦者
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シマ さん （女性/郡山市/20代/Lv.10） (投稿：2010/08/03 掲載：2012/04/04)
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yu さん （男性/会津若松市/50代/Lv.28）
テレビで紹介されているのを見て、近くなので気になり行ってみました。 驚くような展示物や少し笑ってしまうようなものまであり、とても楽しめました。 （投稿:2018/09/19 掲載：2018/09/21）
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みらくる さん （女性/郡山市/30代/Lv.52）
家族で遊びに行きました！初めてUFO館へ行った時、子供たちには少し難しいかなと思いましたが、写真パネルや絵などの展示物を見たりと楽んでました！入場料で2階和室と展望風呂も利用できます。 （投稿:2018/09/13 掲載：2018/09/18）
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えもん さん （女性/郡山市/30代/Lv.14）
ラーメン目当てで行きましたが(言わずもがな絶品！ほだほだボールも美味しかったです)ふれあい館の中も面白く、長い時間じっくり楽しめちゃいました。遠いけど、また絶対行きたくなるスポットです。 （投稿:2018/09/11 掲載：2018/09/13）
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はる さん （女性/郡山市/40代/Lv.10）
UFOの写真やFBIの機密文書が展示されてあり、あまり小さな子供よりは、高学年～大人の方が、趣旨を理解して楽しめそうな場所です。 宇宙人のシールが貰えました♪ （投稿:2018/09/07 掲載：2018/09/10）
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アズ7 さん （男性/茨城県笠間市/40代/Lv.27）
見た目がもうUFOの形をしている建物で最初から圧倒されますね。 ムーや昔流行ったUFO関連の本もいっぱいあります。 内容が濃くておもしろい、トビウオラーメンも出汁がよく出てて美味しいです。 （投稿:2018/02/12 掲載：2018/02/15）
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なめこ さん （女性/郡山市/40代/Lv.41）
久しぶりに行きました。UFO資料を見て宇宙に思いを馳せたあと風呂に入り、和室の大広間でまったりしていると、一瞬自分がどこに来たのかわからなくなります。食堂でUFO関連のお土産を眺め、更においしくなった飛魚ラーメンを食べ大満足で帰ってきました。今度オリジナルTシャツを買おうかなぁ。 （投稿:2017/09/11 掲載：2017/09/13）
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みらくる さん （女性/郡山市/30代/Lv.52）
夏休みに行きました！見晴らしもよく、施設内にはたくさんの展示物もあって、子供たちは楽しそうに見ていました(*^^*) （投稿:2017/09/02 掲載：2017/09/05）
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まにょ さん （女性/福島市/30代/Lv.7）
ふれあい館は、見晴らしがいい展望風呂や、テレビがある座敷があったりして、ゆっくりできます。最初に入館料を払えば、1日有効なので、近くの物産展で美味しい飛魚ラーメンを食べたり、遊具で遊んだり、遊歩道をぶらぶらしたり、1日楽しめます！桜も咲いているので、花見にもいいかも！ （投稿:2017/04/18 掲載：2017/04/26）
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はる さん （女性/福島市/30代/Lv.6）
中では楽しい展示、お風呂も☆ 外では野外で釜戸が使えます！ 見晴らしのいい中で食べる芋煮は美味です。 （投稿:2017/02/06 掲載：2017/02/08）
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しぃ さん （男性/郡山市/40代/Lv.30）
テレビで見て興味を持ち、行きました。勉強にもなる良い場所でした！ （投稿:2016/09/01 掲載：2016/09/01）
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