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ふくラボ!ラーメン特集 人気の名店、隠れた名店の主人が、自ら至極の一杯を喰う!
そしてなぜかふくラボ!も喰う!!

今月のラーメン特集は...

更新日:2019年07月08日(月)

vol.
141

飯豊山の伏流水を使い、厳選素材から抽出した旨味。こだわりを信じ抜く店主が、我流を貫いた中華そば。

中華そば 香伏(須賀川市)

厳選したサンマ節や飯豊山の伏流水などを使用する「中華そば香伏」。店長の話から明らかになったのは、あまりに強いラーメンへのこだわりだった!趣味から始まったラーメン作りの歴史、我流で磨かれた味わいなどを、ふくラボ!編集部が解き明かしてゆく。

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