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ふくラボ!ラーメン特集 人気の名店、隠れた名店の主人が、自ら至極の一杯を喰う!
そしてなぜかふくラボ!も喰う!!

今月のラーメン特集は...

更新日:2020年05月11日(月)

vol.
151

喜多方系を進化させた、3種のブレンド味噌の味わい。郷土愛一杯のラーメンで、目指すは会津の活性化。

空山NEO 七日町店(会津若松市)

2018年、会津若松市にオープンした空山NEO 七日町店。会津坂下町にある人気店の2号店として注目を集めている。人気メニューのひとつ「山」は、地元の味噌をブレンドしたスープが魅力。ラーメンを通して地域活性化を目指す、店主の熱い思いを聞いた。

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