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ふくラボ!ラーメン特集 人気の名店、隠れた名店の主人が、自ら至極の一杯を喰う!
そしてなぜかふくラボ!も喰う!!

今月のラーメン特集は...

更新日:2020年03月09日(月)

vol.
149

10年越しの夢のため、挑んだ白河ラーメンの世界。圧巻7枚チャーシューと、滑らかワンタンの調和。

白河手打中華そば えびまさ(西白河郡西郷村)

2019年、西郷村にオープンした白河手打中華そば えびまさ。人気店で研さんを積んだ白河系の一杯が大いに話題となっている。「ラーメン屋は10年越しの夢だった」と語る店主。幼少時の記憶、修行時代、店を構えるまでの軌跡をたどった。

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